☆鶏のから揚げ丼弁当♪☆

今日は娘に「ママ、簡単なお弁当でいいよ～♪」って言われたので

お言葉に甘えて(笑)、作って冷凍しておいたからあげを使ったからあげ丼(^_-)-☆



ごはんの上にレタス、みず菜、スイートチリソース＆マヨ＆しょうゆのタレを絡めたからあげをのせて

残りのタレもたっぷりかけて☆　彩に赤いパプリカとスプラウトものせました♪

ゆでたまごもトッピング☆



あとのおかずはちくわの青じそ＆チーズ巻き☆　トマトといんげんのごま油・レモン汁・めんつゆ和え☆

ゆでたさつまいも☆

今日はお弁当箱じゃなくて、アフタヌーンティーで購入したお気に入りのホーロー製のボールに入れてみました




今日はこれから娘の学校に行って、授業参観をしてきま～す♪

体育の授業を参観するのは今日が初めて☆

ちょっと楽しみ～

外で見るのは嫌だからっていう主人は違う英語の授業を見に行くのだそう




今日は曇っていますけど、暑くもなく寒くもなく気持ちよい気候♪

皆様、よい一日をお過ごしくださいね

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☆変わり巻きずし弁当♪☆

昨日の夕食は手巻き寿司で、酢飯が余っていたので

それを使ってちょっと変わった巻き寿司のお弁当を作ってみました(^_-)-☆



のり・レタス・焼肉のタレで味付けした豚肉・スプラウト・コチュジャンを巻いた焼肉風の巻きずしと



のり・えびをマヨ＆スイートチリソースで和えたもの・みず菜を巻いた巻きずし☆



どっちもなかなかおいしくて娘にも好評でしたよ

どうして昨夜が手巻き寿司だったかっていうと。。。。

娘を夜、塾に送ってから近くのスーパーにいくと、お肉やお刺身が半額セールになる時間

その時を見計らって買うと、とってもリーズナブルなお値段で美味しい手巻き寿司が食べられちゃう♪(笑)

昨日はお肉はほとんど売り切れだったけど、お刺身はラッキーなことに残っていたのですかさずゲット

週末はもっぱらお得な気分での夕食を味わってます(^_-)-☆

ちなみに明日は今日、お肉類が半額だったのを買ってきたので焼肉に決定




さて、明日は休日のはずだけど。。。。

娘の学校は授業公開の日^^;

そして、部活もあるっていうので（しかも朝練もあり）、いつも通りお弁当もちです^^;

何だか連休って感じが全然しないわ～


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☆豚肉と野菜のオイスターソース炒め弁当♪☆

今日は朝起きて、急に予定してたものと違うおかずに変えたものだからバタバタして

娘が家をでる直前にどうにか間に合うぐらいぎりぎりの完成でした^^;

今日のメインおかずはこれ♪
↓


お野菜はアスパラとパプリカです。



あとのおかずはズッキーニのベーコン巻☆

ゆでたまごにカニカマ＆スプラウトのマヨネーズ和えをのせたもの☆

ゆでたさつまいも☆なんかをいれています♪


今日もおにぎりも一緒に☆




プププ・・ふりかけのかけ方の乱雑さが余裕のなさを物語ってる

今日は娘は朝練もあって家をでるのが早いのに、急に作るおかずを変更するなんて

デンジャラスなことしちゃったわ^^;

もうバタバタだったもので、写真は暗いわ、ボケボケが多いわ

慌てるとろくなことがないなあ。。。（苦笑）

まだまだ修行が足りませぬ

これを教訓にこれからはちゃんと計画的に作らなきゃね～

気を取り直して、来週はまた頑張ろう

そうそう、ケチャップ、買ってきましたよ～(^_-)-☆

そうだ！犬の散歩には行けるんだから散歩の途中でコンビニ寄って買ってかえればいいじゃん♪と思って

無事に買ってかえりました(笑)

散歩の途中で雨に降られて濡れて帰ってきましたけどね（苦笑）


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☆タンドリーチキン弁当♪☆

今日のメインおかずはタンドリーチキン♪



昨夜のうちに鶏もも肉にヨーグルト・ケチャップ・はちみつ・カレー粉・塩を混ぜたタレにつけて

今朝はオーブントースターで焼いただけ(^_-)-☆



焼いて塩、コショウ、ガーリックパウダーをふったズッキーニも一緒に入れてみました♪



あとのおかずはウインナー、ホウレンソウ、コーンのソース炒め☆

カニカマ、ブロッコリー、塩麹入りのキッシュ☆

マカロニ、プチトマト、ハム、スプラウトのサラダ☆などを入れています。



今日もやっぱり梅干し入りおにぎり(笑)


今日は朝から一日お天気が悪そうです^^;

最近雨がおおいなあ。。。

出不精の私は普段でも買い物に行くのが億劫なのに

その上お天気が悪いとなると余計に腰が重くなるのだけど

今日こそは行かなくちゃ！！

何を買いに行かなくちゃいけないかっていうと

ケチャップがきれてる！！

でもケチャップのためだけに行くのもなあ。。。。と思いながらも

毎朝、娘がウインナーにかけて食べるのが好きなので

行かなくちゃね^^;

行けるかな。。。。？

う～ん、微妙(笑)

犬の散歩とかになるとフットワーク軽いんですけどね^^;




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☆娘が自分で作ったお弁当♪☆

先日ちょっと書きましたけど

お弁当を自分で作っているお友達の影響を受けて

自分でも作ってみたい！って言い出した娘

今日は水曜日で朝練もない日だったので

昨日お友達とサンドウィッチをお互い作ってこよう♪と約束したみたい(^_-)-☆

「ママは明日はゆっくり寝てていいからね」というお言葉に甘えて

いつもより４０分近く朝寝させてもらいました

いつも通り起きてもいいんだけど、たぶん、娘のお弁当が気になってあれこれ余計な口を挟みそうだしね

起きたらなんだか焦げ臭いにおい

パンを一つ焼きすぎて焦がしちゃったみたい^^;

だいじょうぶかしら？とちょっと心配になったけど



四苦八苦しながらも、美味しそうなお弁当が完成しました



作り置きして冷凍していたハンバーグにケチャッピー＆チーズをかけて焼いてはさんだサンドウィッチ☆



ホットドッグと

クロワッサンにブルーベリージャム＆クリームチーズをはさんだもの☆

部活のない日用の新しく買ったお気に入りのマグも一緒にもっていきました



自分で初めて作ったお弁当の味はどうだったかしらね～


上手に作るのって難しいね。。。。と言ってましたけど

楽しかったみたいなので、また挑戦してもらいましょう(^_-)-☆

私も朝寝できるしね～(笑)


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