☆豆腐入りミートボール弁当♪☆

一昨日から娘の学校は試験期間でした。

今日は最終日で部活もあるので久しぶりのお弁当作りです

今日は豆腐入りミートボール



我が家の定番おかず、豆腐入りハンバーグの種を残しておいて

しょうゆ、砂糖、オイスターソースを入れてまるめ、こんがり揚げました



おしょうゆ、砂糖、みりん、だしの素、水、片栗粉を入れて煮詰めたタレにからめたらできあがり





あとのおかずは　さつまいものフライドポテト☆　　プチトマト☆　　いりごま、青のり入り卵焼き☆

レモンパセリ味のウインナーと枝豆のピッグ刺し☆　　もやしと豆苗のナムル☆

ちくわのチーズ＆スプラウト巻き☆　　ブロッコリー☆




部活もあるので、今日は久々にボール入りのがっつり弁当♪

隠れてるけれど、ミートボールも全部で4個いれています

「試験の成績が良かったら何かご褒美くれる？」ってきく娘

お友達は何か買ってもらったりしてるんだって

ご褒美があるほうがモチベーションもあがるらしい（笑）

でも、何か買うっていうのはどうもねえ。。。。って言ったら

娘に「じゃあおいしいお菓子つくって♪」ってリクエストが。

それもできればマカロンがいいんだって。

マカロン、作ったことないなあ。。。。　＠私の中ではマカロンは買って食べるもの

でも成績が良かったら、私も頑張って作ってみなくちゃね


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☆まぐろの竜田揚げ弁当♪☆

今日はまぐろの切り落としを竜田揚げにしてみました



昨夜のうちにしょうゆ、みりん、生姜のすりおろしを合わせたタレにつけておき

今朝は片栗粉をまぶして揚げただけ




あとのおかずは　ポークビッツ、パプリカ、モロッコインゲン、エリンギのクレソル＆醤油炒め☆

プチトマト☆



ゆで卵のコチュジャン＆チーズ焼き☆　　りんご、キャベツ、スプラウトのサラダ☆

大根入り麻婆豆腐☆


大根入り麻婆豆腐は昨夜の夕食の残りです

シャキシャキした歯ごたえが美味しいので、よく千切りにした大根を入れて作ります。

角切りよりも火の通りも早いのでお試しあれ





ここのところ胃腸の調子が悪くて口内炎もできてたりして

私にしては珍しく食欲もなかったのだけど

昨日、ちょっとゆっくり寝たら今日は復活

しばらく甘いものもまったく欲しくなかったのに

治った途端、朝からチョコレートを食べてしまいました

やっぱり美味しく食べられるのって幸せですね


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☆コーン焼売弁当♪☆

今日は焼売の種をまるめてコーンをまぶして、コーン焼売にしてみました




まるめた種に片栗粉をまぶしてコーンをつけ、レンジでチン(^_-)-☆

ちょっとレンジにかける時間が長かったみたいで、思ったよりお肉が硬くなっちゃった



あとのおかずは　　モロッコいんげんの胡麻和え☆　　プチトマト☆　　スプラウト入りお花ハム☆




　しらすとわかめのふりかけ入り卵焼き☆　　ちくわの青じそ＆チーズ巻き☆

　れんこん、さつまいもチップス☆



詰め終わって、写真もとって、なんだか今日は品数が少ないなあ。。。。って思ってたら

もう1品、入れ忘れてました

休みボケですね


この土曜日は1日、ワンズとディスク大会に行ってました







お天気も良くて、会場からきれいな富士山が見えましたよ～


日曜はバレエの発表会に向けての合同練習だったのでちょっと忙しい週末でした(^^ゞ

今日はお天気も回復するし、家の掃除も頑張らなくちゃ

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☆鶏肉のトマトソースのチーズ焼き弁当♪☆

昨夜の夕食に鶏肉のトマトソース煮をつくったので

今日はそれに少し生クリームを入れてチーズをかけて焼いてみました



鶏肉と一緒に玉ねぎ、キャベツを煮込んでいます。



煮汁がこぼれるといけないので一緒に焼き麩をいれて汁をすわせています



あとのおかずは　プチトマト☆　　ゆで卵☆　　エリンギのベーコン巻き☆

ほうれん草とカニカマの白だしあえ☆　　さつまいものバターソテー☆

シーチキン、ブロッコリー、コーン入りのパスタサラダ☆　　ゆで卵☆

ポークビッツ、豆苗、パプリカの塩麹炒め☆




テスト期間に入ったので、部活もなし(^_-)-☆

この休みの間に散らかり放題の娘の部屋を何とか片付けてもらわなくちゃ


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☆エビのチリマヨ炒め弁当♪☆

今日はエビをスイートチリソース＆マヨネーズで炒めました



おしょうゆも少しいれています。

一緒にブロッコリーも炒めて☆



あとのおかずは　キムチ＆海苔入り卵焼き☆　　じゃがいもとベーコンのチーズ焼き☆



きゃべつのゆかり和え☆　　プチトマト☆　　ちくわ、大根、豚肉のコチュジャン入り煮物☆彩りにモロッコインゲンをゆでていれています



煮物は先日の夕食で大根とゆで卵を煮たのだけど

そこに豚肉とちくわをたして煮てみました


昨日、娘は子宮頸がんの2回目の予防接種をうちに病院に行ってきました

初めてうったのは今年の8月。うってしばらくは強い痛みや腫れがあるかも。。。と副作用についての説明も先生からきき

しばらくは痛いだろうと覚悟していたら、確かにちょっと痛いけど

心配してたほどではなかったようで、ホッとしてました。

ところがそれから2週間後。。。

急に注射をうった左腕が筋肉痛のような痛みで腕があがらないほどになり

心配になって病院に電話をしたら

接種後、1週間ぐらい痛いというケースはきいたことがあるけれど

うってから2週間もたって痛くなるというのは聞いたことがないのだそう。。。

結局その痛みは3日ほどでおさまったのだけど

他に痛くなる理由は思い当たらず、やはり注射の副作用としか思えませんでした。

そういう経緯があったので、昨日も先生から「また同じようにだいぶたってから痛くなる可能性もあるし

あまり心配ならうたないという選択もあるけれど

痛みもそれほど長引いたわけでなく、せっかく1回うったのが無駄になってしまうのはもったいないので

2回目もうってはどうでしょう？」と提案され

前回うった左腕ではなく右腕にうってもらいました。

今回はどうかなあ。

多少の副作用は仕方ないとしてもあまり痛みがひどくなければいいなあ。。。





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