ワガママ lunch♪

好き嫌いの多い娘のリクエストに答えつつ
可愛いお弁当が作れるよう日々奮闘中♪

☆豚丼弁当♪☆

2012-08-31 09:51:01 | お肉のお弁当
今日は豚丼弁当



豚丼は昨夜の夕食の残りです

まだ新学期が始まっているわけでもないのに

今日は部活で朝練もあったもので。。。



おかずは  きゅうりの塩昆布和え☆  キャベツ、コーン、粉チーズ入りの卵焼き☆



にんじん、玉ねぎ、コーン、シーチキン入りのマカロニサラダ☆  プチトマト☆

ちくわ、アスパラ、パプリカ、オクラの麺つゆ&カレーパウダー炒め☆  ぶどう☆






夏野菜を炒めて麺つゆで味付けしたものが、私は大好きです

歯ごたえのいいレンコンや揚げも一緒に炒めることもあります

ちょっとスパイスをきかせたい時はカレーパウダーを入れると

また違った風味で美味しい

でも好き嫌いのある娘はこういう野菜がたっぷりの炒め物はあんまり好きじゃなくて @特にパプリカやきのこ類が苦手

普段の夕食だとすぐに「お野菜が多すぎ~」ってぶうたれてますが

お弁当に入れると文句を言わずに食べて帰ってくるので

今日もここぞとばかりお野菜たっぷり入れました

緑のピーマンは苦手な野菜の代名詞にあげられるけど

赤やオレンジのパプリカは全然苦味がなくて甘くておいしいのにね~


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☆もやし入りハンバーグ弁当♪☆

2012-08-30 15:00:56 | お肉のお弁当
始業式は9月3日だけど

授業日数の関係で、今日と明日は学校で授業があるのです。

午前中だけだけど、その後、部活があるのでお弁当をつくりました

今日のメインおかずは☆もやし入りハンバーグ☆です



歯ごたえのいいもやしをハンバーグに入れたら美味しいかも♪って思って入れてみました

思ったとおり、シャキシャキな歯ごたえがたまりません(^_-)-☆

ハンバーグにはしょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせたタレをちょっと煮詰めてからめています



あとのおかずは  ゆでたまごのチーズ&塩昆布のせ☆  プチトマトと青じそのごま油&めんつゆ和え☆



ちくわのオクラ&梅マヨ巻き☆  レモン&パセリ味のソーセージとアスパラ、パプリカの塩、コショウ炒め☆

ぶどう☆





免許をとってから一度も運転したことのなかった、正真正銘のペーパードライバーだった私

ちょっと前から、週末だけ主人に助手席にのってもらって、近所を走る練習をして

娘の塾の送り迎えだけは私が運転してもいいことになりました

今まで習い事の送り迎えも全部歩きだったので

車を運転するようになって思うのは、やっぱり楽チンですね~

娘もこの楽チンさに味をしめたみたいで(笑)

初めて私が車で送っていく時は

「え~っ、ほんとにママ大丈夫!?」ってかなり怖がってましたけど(^^ゞ

最近では「楽でいいわ~」って喜んでます

ハザードランプを消し忘れて走りだしちゃったり、

ワイパーがいきなり動きだして、スイッチがわからなくて思いっきり晴れてるのに

ワイパー動いてたりとか、まだまだ失敗がありますけど

頑張って練習して、早く色んなところへ行けるようになるといいな~



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☆オム焼きそば弁当♪☆

2012-08-27 10:14:02 | 麺類のお弁当
娘の学校、昨日の試合で勝ったので

今日は決勝トーナメントに出場です

お弁当、何にしよう。。。?って考えて

焼きそばが1玉冷蔵庫に残っていたので

焼きそばの海苔巻きにしたら食べやすいんじゃ・・・・?って思ったんだけど

娘に話たら

「普通の焼きそばがいい」って即却下されました

いいアイデアだと思ったのに。。。。

でも普通もなんなので、娘の大好きなオム焼きそばにしました



何となくだらけにしてみました(笑)



焼きそばの具は、豚肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、水菜です☆



薄焼き卵の真ん中を型でくりぬいて

さらに型のチーズとハムをのせてみました♪





娘はレギュラー選手ではないので、応援で終わってしまうかもしれませんが

皆一緒にこの暑い中、練習を頑張ってきました

プレーする子も応援する子も気持ちはみな同じはず!!

心を一つにして

頑張ってほしいと思います


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☆サンドウィッチ弁当♪☆

2012-08-26 09:01:39 | パンのお弁当
今日は娘は部活の試合で一日他校に行くのでお弁当を作りました

今日も簡単に食べられるものをと思ってサンドウィッチにしました



今日は3種類のサンドを作りました♪



白パンに鶏肉のバーベキューソースの照り焼きとキャベツの千切りをサンドしたもの(マヨネーズをちょっとかけて)☆



定番の卵サンド☆  カレーポテトサラダのサンド☆

カレーポテトサラダは

チンしてつぶしたポテトに以前作って冷凍しておいたカレー、コーンを混ぜて、お好みソースで味を整えました





デザートのぶどうは主人の実家で作ったものです

種はあるけど、甘味も酸味もしっかりあって、とっても味の濃い、美味しいぶどうです



今日も暑い一日になりそうです

今日の予選に勝てば、明日、本戦にすすめます!

みんな、頑張れ~\(*⌒0⌒)♪


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☆おにぎり弁当♪☆

2012-08-24 09:43:41 | おにぎりのお弁当
今日も娘は一日練習試合なのでお弁当を作りました

やっぱりささっと食べられるように丸いものばかりを(笑)



おにぎりはフリカケを混ぜたごはんをココット型にいれて丸くしたものに

のりを巻いています♪



彩りに枝豆をのせて☆

あとのおかずは チーズハンバーグ☆(冷凍して作りおきしておいたものにスライスチーズをのせてレンジでチンしたもの)

アスパラのベーコン巻☆  プチトマト☆  コーン☆



ねぎとカニカマ入りの卵焼き☆  オクラ入りちくわ☆





昨日は久しぶりにバレエ教室でバレエのレッスンを受けてきたのだけど

1ヶ月ぶりぐらいで、しかもトウシューズをはいたのでもう足も身体も痛くて痛くて(;´Д`)

久々に靴擦れしました

家で柔軟もさぼってしていなかったので

身体もカチンコチン(-_-;)

やっぱり日々の努力って大切ですね

今朝起きたら筋肉痛で階段の上り下りもちょっと辛いけれど

翌日筋肉痛がでてきただけでも良しとしよう


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