☆塩麹入りさつまいものポタージュ＆サンドウィッチ弁当☆

今日から久しぶりのお弁当作りです


今日は娘の好きなさつまいものポタージュを作ってフードポットに入れました



味付けにはコンソメの素と一緒に塩麹も入れています


あとは簡単サンドウィッチ弁当







から揚げのピザ風焼きと千切りレタスのサンド☆　　キャベツ、コーン、りんごサラダ☆



ウインナー、パプリカ、ブロッコリー入りスクランブルエッグのサンド☆

クリームチーズとブルーベリージャムサンド☆　　オレンジ☆　　プチトマト☆　　キャンディーチーズ☆





昨日、買い物に行ってこんなものを買ってきました



シリコン製のふたです　

私はよくティーパッグでお茶を飲むのだけど（ほうじ茶とか紅茶とか。。。）

蒸らすのに前から蓋がほしいな～って思ってたらお手頃のお値段の可愛いのを発見



フードポット用のバッグ☆


マスキングテープ☆

マスキングテープは久しぶりに可愛い♥って思うものがあったので思わず買っちゃいました

今日のお弁当にも活躍してます

今日は日中はぽかぽか陽気になるのだとか

でも花粉もすごく飛びそうだから

マスクしてバレエのレッスンに行ってきま～す


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☆簡単lunch♪☆

昨日から娘は3日間期末試験があるので、明日までお弁当作りもお休み

お昼ご飯は先日シャトルシェフで大量に作ったカレーが残っていたので

我が家の定番☆カレードリア☆






簡単だけど美味しい～



今日はいいお天気です


まだ朝は気温は低いけれど、日中の日差しはぽかぽかで

だんだん春が近づいてきてるって感じがしてうれしい～


この間久しぶりにユニクロに寄ったら、もう春物がたくさんでていて

買っちゃいました



スヌーピーのTシャツ☆

色んな種類があったけど、このデザインなら私も抵抗なく着れるな～って思って買ってきました


ちょっとダンディーなスヌーピーが可愛い





こうして重ねて着ても可愛いね


この間、電気屋さんでお買い得な買い物をしましたよ

ずっと欲しいな～って思ってたヘアアイロン





こんな超お買得になってワゴンに入ってたので思わずゲット

いつもお友達に「その髪どうにかしたら？」って言われてるボサボサ頭の娘も「使うよ♪」って喜んでたんだけど

翌日、あんまりまっすぐになって見えないから「ちゃんとヘアアイロンで伸ばした？」って聞いたら

「片方だけやってみた」っていう返事。。。

え～っ、どうせやるなら両方やろうよ～

片方だけっておかしいよ。。。。


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☆あったか豚丼＆かきたま汁弁当☆

今日は昨夜のうちに豚丼の具を作っておいたのでそれを温めて

フードポットにご飯と一緒にいれて豚丼にしました



彩りにスナップエンドウと娘の大好きな紅しょうがを

そして　えりんぎ、ほうれん草、カニカマ入りのかきたま汁も作りました






丼ものに汁物があると嬉しいですよね～




あとのおかずは



さつまいも☆　　キャンディーチーズの青じそ＆スモークサーモン巻き☆

ブロッコリーとしらすのポン酢＆ごま油あえ☆

れんこんと揚げ、水菜の麺つゆ＆カレー粉炒め☆　　プチトマト☆





ちくわのアスパラ＆マヨのせ焼き☆　　スプラウト入りお花ハム☆

きゅうりの塩麹づけ☆　いちご☆




昨夜、塾に行った娘を迎えにいったら

4人しかきていなくて自習になったのだとか

期末テストが近いから仕方ないのかもしれないけれど

だったら家で勉強してくれたほうが私は楽なんだけどな～


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☆あったか中華風スープ＆塩麹いり鮭のムニエル弁当♪☆

今日はねぎの青い部分を使って作ったネギ塩ダレを使って

中華風スープを作りました





タレに味がしっかりついているので（ネギの青い部分、ごま油、塩、鶏ガラスープの素、にんにくすりおろし、コショウ、砂糖をあわせてチンしています）

これだけでかなり味が決まります

具はエリンギ、コーン、わかめ☆




あとのおかずは



塩麹に漬けた鮭のムニエル☆　　スナップエンドウのソテー☆

プチトマト☆



ウインナーの青じそ＆春巻きの皮巻き☆　　カニカマと枝豆いり卵焼き☆

もやしと豆苗のナムル☆　　じゃがいものピザ風焼き☆




先日、こんなものを買ってみました
↓


これがあれば簡単にガーリックトーストが作れると思って購入したのだけど

今日の鮭のムニエルとスナップえんどのソテーもこれで調理してみました。

なかなか重宝しそうです


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☆お弁当作りお休みしてました☆

昨日と今日、初めてお弁当づくりを休んでしまいました

昨日の早朝（4時ぐらい。。。？）目が覚めたら天井がぐるぐる回ってて。。。

これってよくいうメニエール病！？

まだ起きる時間までは間があったので、何とかそれまでに治って欲しいと

向きを変えて寝てみたりもしたのだけれど

いっこうに治る気配がなくて、気分も悪くなってきました

6時にあわせていた目覚ましをとめにいったのだけど

ぐるぐる回って歩けない

私は普通に見てるつもりなのに

ホラー映画みたいに目の玉だけがすごいスピードでぐるぐる回ってるかんじ。

とても階段を降りて行ける状態じゃなく

もう少しだけ横になって様子をみようと横になっていたのだけれど

よくなる気配がなかったので

主人に声をかけて目がまわって起きられないこと。娘をおこして昨夜の肉じゃがとパスタサラダの残りを

お弁当箱に詰めるように伝えてそのままずっと寝ていました。

夕方になってようやくおきられるようになり、主人に病院に連れて行ってもらいました。

とりあえず内科でみてもらったのだけど

典型的な回転性のめまいだから耳鼻科にいったほうがいいと言われ

めまいをおさえる飲み薬だけもらって

帰ってきました。

でも薬を飲んだおかげで随分と楽になり

今日は朝から起きられるようになって耳鼻科に行ってきました。

色々と検査をした結果、脳が原因のものではなさそうとのこと。

おそらく三半規管が原因でしょうとのことで、1週間ぶりの飲み薬をもらって

帰ってきました。

激しい運動はしないようにとのことだったけれど

普通に家事はしてもよさそうなので、明日からお弁当作りも再開です♪

今朝も娘は早起きして自分でお弁当を作るって言って、頑張ってました

気になって様子を見に行ったら

卵焼きは失敗しちゃったみたい

でも主人が昨夜の夕食にビーフシチューを作ってくれていたので

メインおかずはシチューをフードポットに入れてました。





あとのおかずも自分で工夫して作ってましたよ♪

でも今日、学校から帰ってきてから

「ママ、もう元気になった？明日からお弁当つくれる？」って聞かれて

「うん、大丈夫よ」って言ったら

「良かった～。自分で作るのはもう当分いいや。卵焼き失敗しちゃったし」って言ってました

2日間、ご苦労様でした


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