つくしん坊が顔を出してました

コロナ騒ぎで、全てのスケジュールはキャンセル。

予定表は真っ白な日々。皆さんもそう言う方が多いことと思います。

でも、ここは皆で乗り切るしかないですね。

 

まずは体力作りが大事！いう事で、散歩の時間が増えました。

散歩の途中ふと目をやると、もうつくしが出ていました。

もう少し後の時期かな、と思っていたのに早いな～

 

草むらの中から探すのは楽しいですね。

 

 

摘んでいたら結構な量になりました。

 

 

子供の頃、母親と摘んだことを思い出しながら

つい楽しくなり、童心に戻ってしまいました。

世の中の騒ぎなどよそ目に、自然界はいつもと変りなくちゃんと

季節を知らせてくれますね・・・

 

つくしは、しっかりあくを抜いて、甘辛く煮付けて卵でとじました。

ネギをちらして、今夜のお酒のおつまにの一皿に

 

夫は懐かしい母の味だ。昔は食べるものがあまり無かったので

こんなものを食べていたんだね・・と言っていました。

また、あったら摘んで来よう・・・