紫桜ブログ

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海岸沿いの稲木

2016年10月22日 07時32分36秒 | 日記
昨日の地震は兵庫県でもかなり揺れ、勤め先でも従業員は
戸外に出て待機していて不安にさいなまれました。


先日、海岸沿いを通っていると竹で作った稲木(いなき)が
健在でした。以前にもこの稲木の写真を撮ったことがあり
子供の頃は秋になると見慣れた農村の風景で郷愁のような
ものを感じます。


昨今は、天日干しは栄養と旨味が増すと言われていますが
手間がかかるため、乾燥機で乾燥することがほとんどです。
稲木も壊されることもなく来年もこのまま建っているの
でしょうか。

稲木がけの風景です。

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2 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2016-10-22 11:46:11
稲木で干されて美味しいお米にですね。お手間と思いますが、こちらのお米を食べられる方の幸せを思います。
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Unknown (紫桜ブログ)
2016-10-22 19:47:23
kazuyoo60さんへ
食べ比べてみると味が違うのが分かりるでしょうね。よほどこだわって居られるのか、新しい機械をお持ちでないのでしょうか?。何はともあれ天日干しが食べられて幸せですね。
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