今年も生の新子を使って「いかなごのくぎ煮」を
沢山作りました。例年なら解禁時期のいかなごの
大きさが２㎝ほどですが、今年は暖冬で大きくなって
４㎝ほどあります。出漁される時期が限られています。
炊きあがりは折れた釘（くぎ）のように見えるので
こう呼ばれています。醤油・砂糖・しょうがで煮詰めると
部屋中に甘い香りが漂います。子供たちの家庭に届けたのは
言うまでもありません。
沢山作りました。例年なら解禁時期のいかなごの
大きさが２㎝ほどですが、今年は暖冬で大きくなって
４㎝ほどあります。出漁される時期が限られています。
炊きあがりは折れた釘（くぎ）のように見えるので
こう呼ばれています。醤油・砂糖・しょうがで煮詰めると
部屋中に甘い香りが漂います。子供たちの家庭に届けたのは
言うまでもありません。
お子さんたちも喜ばれてることでしょう。
今年はいかなごが高くてびっくりしました。去年の倍ほどしました。それでもいかなごの季節が来て自然の移り変わりに感動しています。