手作りの喜び

ようやくみそ作りができました。寒い時期がみそ作りには
適しています。

早くしなければと焦りながらも自力で完成、手間がかかった分
達成感も格別です。


今は白みそ状態ですが、その内熟成されて赤みそになります。

みそも安価で買えますが、お金で買うことも機械で製造することも
できない、手作りの喜びがあります。うめぇ！みそ汁が食べられる
日を楽しみに待っています。


鼻(花)の下が長～いチュウリップ