むくみの原因はカリウム不足がその一因ですが、そのカリウムについてちょっと調べてみました(^^;)
カリウムとは。。
カリウムは生命活動を維持する上で重要な役割をしてるミネラルです。
体内には体重1kg当たり2gのカリウムがあり、ナトリウムと協力して細胞内外液の浸透圧の維持をすることで、細胞内外の水分や色々な成分を調整する働きを持っています。
カリウムにはナトリウムの排泄を促します。 また、カリウムは筋肉でエネルギーづくりに働いているので、不足すると筋肉の動きが悪くなり、力が出ません。
夏場は大量の汗をかきますが、カリウムが汗と一緒に失われて起こる低カリウム血症が夏バテの原因と考えられています。
また、カリウムは利尿作用を持っていることから、むくみに有効なミネラルとされています。カリウムは腸内の筋肉の運動促進や腎臓の働きを促す作用があるので、便秘の改善や利尿作用、むくみをとる働きなどがあるとされています。
夏バテもカリウム不足による原因のひとつなのです。
老廃物の排泄を促進したり、むくみやストレスの改善にも効果があります。
カリウムの摂取量と摂取法
カリウムの1日所要量は成人で2,000ｍgです。上限はありません。 主な供給源は、野菜、海藻類、果物などです。
幅広い食品に含まれていますが、水溶性のため調理で約30%が失われます。また食塩の摂取量が多いとナトリウ ムとともにカリウムが排泄されます。ストレス、慢性的な下痢、利尿剤の長期利用、コーヒー、酒、甘いものもカリウムを減らしますので、日常食品で摂取して いますが不足しやすいミネラルです。
カリウムを摂取する際は、調理をすることでカリウムの損失があるので、生でそのまま食べられる果物やドライフルーツはお薦めです。
野菜は新鮮な野菜をポン酢やドレッシングを使って食べるとよいでしょう。
カリウムを多く含む食品の一例
食品名 含有量 mg／100g
昆布 6,600
和布 2,700
脱脂粉乳 2,150
大豆 1,680
黄粉 1,340
隠元 1,160
栗 1,140
カリウムとは。。
カリウムは生命活動を維持する上で重要な役割をしてるミネラルです。
体内には体重1kg当たり2gのカリウムがあり、ナトリウムと協力して細胞内外液の浸透圧の維持をすることで、細胞内外の水分や色々な成分を調整する働きを持っています。
カリウムにはナトリウムの排泄を促します。 また、カリウムは筋肉でエネルギーづくりに働いているので、不足すると筋肉の動きが悪くなり、力が出ません。
夏場は大量の汗をかきますが、カリウムが汗と一緒に失われて起こる低カリウム血症が夏バテの原因と考えられています。
また、カリウムは利尿作用を持っていることから、むくみに有効なミネラルとされています。カリウムは腸内の筋肉の運動促進や腎臓の働きを促す作用があるので、便秘の改善や利尿作用、むくみをとる働きなどがあるとされています。
夏バテもカリウム不足による原因のひとつなのです。
老廃物の排泄を促進したり、むくみやストレスの改善にも効果があります。
カリウムの摂取量と摂取法
カリウムの1日所要量は成人で2,000ｍgです。上限はありません。 主な供給源は、野菜、海藻類、果物などです。
幅広い食品に含まれていますが、水溶性のため調理で約30%が失われます。また食塩の摂取量が多いとナトリウ ムとともにカリウムが排泄されます。ストレス、慢性的な下痢、利尿剤の長期利用、コーヒー、酒、甘いものもカリウムを減らしますので、日常食品で摂取して いますが不足しやすいミネラルです。
カリウムを摂取する際は、調理をすることでカリウムの損失があるので、生でそのまま食べられる果物やドライフルーツはお薦めです。
野菜は新鮮な野菜をポン酢やドレッシングを使って食べるとよいでしょう。
カリウムを多く含む食品の一例
食品名 含有量 mg／100g
昆布 6,600
和布 2,700
脱脂粉乳 2,150
大豆 1,680
黄粉 1,340
隠元 1,160
栗 1,140
