自家製酵母でリュスティック

夕方こねておいた生地が翌朝５時に一次発酵終了♪(*^_^*)
そっから作るため６時半に焼きたてを食べれます。今日のパンも最高！

一日の始まりは、こんな感じではじまります。
最近、忙しくてなかなかこんな朝の時間をつくれなかったから、久々に満喫した～。