ＩＨクッキングヒーター料理体験会

最近、家を新築したばかりの友だちから誘われて、
東北電力主催の「ＩＨクッキングヒーター料理体験会」に参加してきました。
我が家も６年前建替えたときから、ＩＨクッキングヒーターを使っているが、
きちんと使い方を聞いたことはなかったのです。

集まったのは１２名、ほとんどＩＨを使っている方でしたネ
ホームアドバイザーの方の説明に、
もう・・・「目からうろこ」という状態のお話ばかりでした。

　驚いたことその①
最初に作ったのが「豆乳抹茶ぷりん」
なんとボウルに直接、ゼラチンや材料などを入れそのままＩＨで加熱、
ボウルの下にはタオルをしいて・・・湯煎状態に・・・！


ＩＨの上にタオルを敷くなんて・・・まあ驚きです。

　驚いたことその②
「れんこんのもっちり磯辺揚げ」では・・・
１８０℃に温度設定したら・・・後はそのままお任せ！！
天ぷら鍋の上に～新聞紙！！　いくらはねてもＯＫ
火がないから、横にバットを置いても安心！！
お手入れはさっとひと拭きだけ・・・！


鍋の上に新聞紙ですか？！・・・まあ驚いた！！

　驚いたことその③
ＩＨ裏技ゆで卵・・・
鍋に卵一個につき、水大２の割合で水をいれ、ＩＨ４で４分
さらに電熱ヒーターで１分で、そのままおいて余熱を利用すること１０分ほど
後は水につけて殻をむく
えっ・・・私は今まで15分はぐつぐつ沸騰させていたのに・・・

　驚いたことその④
野菜を茹でるとき、ＩＨなら蒸発分が少ないから、ほんの少しの水だけでいいんだって・・・
水はなべ底にほんの少しだけ、蓋をして、火力もＩＨ４か３でとのこと・・・
でもほうれんそうや山菜などはあくが強いので、たっぷりのお湯でとのことでした。

今までたっぷりのお湯を沸かして、ゆでていた私・・
火力もずっとＩＨ５で・・・
なんとまあ今まで・・・無駄なことをしていたことか　



出来上がった料理・・・もちろんおいしかったですねぇ～
さらに、いろんな経験談が出て、話は大いに盛り上がりましたネ

そして最後にお手入れの話がありました。
クリームクレンザーと使用済みのサランラップで汚れを取るというものでした。
う～ん、見事にきれいになりましたネ



プラスチック用器の汚れやステンレスの鍋などもサランラップを丸めて使った方が、
スポンジタワシよりきれいになるということでした。

最後に課長さんが出てきて、来１月より電気料が20％ほど上がるとの説明がありました。
20％とはまあ・・・大きい値上げですこと　

でも今又、原油が下がっているので、来年の6月頃にはまた下がる見込みだとか・・・
まあ・・・電気の節約術などの話もいろいろとしてくれましたネ

う～ん、とってもためになりました。
お腹も満足したし、お得な話もいっぱい聞いたし・・・
Ｋさん、誘ってくれてありがとうネ

まだ忙しく働いていた頃の癖が抜けず・・・手抜き料理ばかりの私
文明の利器を少しは使いこなさなきゃーと反省しきりの一日でした。