ヨーグルトケーキ

週末にヨーグルトケーキを作りました。
もともとのレシピに、ヨーグルトとレモン果汁を
少し多めにアレンジして焼いてみました。
すごくおいしかったですよ。

でももう少しふっくら焼けるといいなあ。
ちょっときめが粗かったような気がします。
(それとももともとそういうケーキなのかな…。）

ベーコンエピを作ろうとベーコンを買ってきてあるのですが、
気力と時間がなくて手がついていません。
ホームベーカリーがあれば気軽に始められるんだろうけど、
私は手捏ねなので作り始めるには、「えい！」と
踏み出さなければならないのだ。

ほしいなあホームベーカリー。