カベナント教会 のぞみ園

お気に入りのクッキーたち
左上の長方形が野菜クッキー


のぞみ園は、９年前に知的障害の有る青年９人と指導員と共に始めた福祉作業所です。

お菓子のプロの指導を受けて、クッキー、バウンドケーキ、ムース、ウエディングケーキなど、丁寧に手作りされています。
障害の有る人たちの保護者の方や、カベナント教会のボランティアさんが協力して、現在は、定期的に３０ヶ所の企業や公的施設で販売し、販売先では自分達が手作りしたものを、自ら販売することによって、物を作り上げる達成感、社会に出て販売する楽しみを見つけているそうです。

私のお気に入りは、野菜クッキー。北海道の農家から取り寄せている野菜を使っています。甘さ控えめで、野菜のうまみを生かしたクッキーは、忙しい朝食にも重宝です。

お求めになりたい方は、下記HPをご覧ください。
http://church.gr.jp/nozomien/

あいあいさんがご紹介くださった「パイ焼き釜さん」
心の病気を持った人たちが働いている、お菓子屋さん
http://www.paiyaki.net/index.html