三色丼

３人の晩御飯。

ご飯の上に何かをのっけることが
あまり好きでない子供たち。
よって、我が家では丼メニューの登場があまりない。

たまにはいいか・・。

本日のメニュー
今日は三色丼。　絹さや、甘いスクランブルエッグ、鶏のミンチを甘辛く炒ったもの。　


サラダは　かぶとラディッシュ、セロリの　ごろごろサラダ。

EXバージンオイルとレモン汁だけのシンプルだドレッシング。
おいしい。

キャベツとニンジンの千切りお味噌汁。

デザートは　いちご　と　ココナッツメレンゲの焼き菓子。


昨日　カスタードで黄身を使ったあまりの白身をメレンゲにしてお砂糖とココナッツの粒々を入れて低温でじっくり焼いた焼き菓子。
ココナッツサブレ、ココナッツミルク、ココナッツプリン。
ココナッツが大好きである。
ココナッツとメレンゲ　最強のコンビ。
ボリボリとお茶と一緒に。


お気楽父は外ご飯。
外は雨が降っているもよう。
めずらしく　先に寝ていてメールがきたので
相当遅くなるのだろう。

次男は早々に漢字を書きながら船をこぎだしたので
先に寝かせた。　
うつろな気持ちで勉強しても頭には入らない。
明日、朝　きりっとした頭でやりなおし。

今、長男と「青森県」についてお勉強中。
何度繰り返し言っても　津軽海峡を　つるが海峡と言ってしまう彼。
青函トンネルは　かいせいトンネルだし・・。
こまった、こまった。

塾ではじまった社会、理科がとても楽しくて仕方がない様子。
結構なことだ。
知識欲は常にもつべし。
子供の様子を見て　軽く自己反省。