薄いロースのカツレツ

ランチを抜いて仕事をした日。
定時にあがりたかったから。

次男との約束。　
塾の新学年のコースがはじまった。
授業が30分長くなる。
今日は塾までお迎えに行くと　
朝　約束をした。
行きは自分で行けるけど、帰りが不安だと言ったから。

約束を守る。
母は。絶対に。
君との約束が　今日は一番大事だったから。

汗だくで　制服のままコートを着て電車にのった。
その電車を逃すと　約束が守れなかった。
走った。
このスピードで最近走ってないな・・と
少しびっくりしながら。　
ランチ抜きの身に全速力はこたえた。

次男は改札で　塾の先生と手をつなぎ待っていた。
笑っていた。
目があって　また大きく笑った。
すごく、すごく、ウレシイ笑顔だ。

「お母さん、約束守ってくれたね。ありがとう。」
「来週から　一人で帰れるから　お着替えして帰ってきていいよ。」
私の制服姿を見て笑いながら言った。
嬉しかった。
母の努力と汗が、我が子にちゃんと伝わったと確信した。

約束をまもる。
約束をまもろうとする人の気持ちがわかろうとする。
そういう　気持ち。
大切に、大切に　しようね。
優しい気持ちは　人の深み。
自己中心ではいけない。
自戒もこめて。

今日の夜ごはん。

長男とカツレツ。


パン粉がストックアウト。
あわてて、今朝焼いて残っていた全粒粉パンでお手製パン粉を製作。
ドライパセリを混ぜた。
薄いお肉。　次男の下の前歯が抜けているから。　
少量のオリーブオイルで炒め揚げた。

小麦粉→卵→パン粉→焼く。
小麦粉→卵→パン粉→焼く。

一枚見本でやって見せると　あとは長男におまかせ。　
仕事が私より丁寧で驚く。

ほうれん草の白和え。
胡麻油とすり胡麻をきかせて。
こういうおかずが　ほっとする瞬間。


新じゃがとトマト、いんげんのクリームグラタン。


大根と油揚げのお味噌汁。

デザートは　金曜なので　大奮発。
豪華ハーゲンダッツのカップアイス。
一人一個。
ストロベリー味が一個だけ。
喧嘩。
次男がめずらしく譲った。

いつもは甘えん坊な次男。
今日は君が格別に誇らしい。