お久しぶりのリボベジ

2024-01-14 09:09:28 | リボベジ

お久しぶりのリボベジ。

リボベジとは、本来なら捨ててしまう根っこや野菜の切れ端を使って、新たに出た野菜や芽を育てる「再生野菜」こと。

今回は赤大根の切れ端からはっぱを育ててます、どちらかというと、グリーンインテリアのイメージで、日々の成長を楽しむのがメインかな。

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■野菜ソムリエプロ・旬菜薬膳料理研究家■【野菜ソムリエアワード2014全国大会】認定料理教室部門にて金賞受賞■Tー1グランプリ（お漬け物グランプリ）東北ブロック大会にて、「伝統部門賞」受賞■環境省主催「グリーンカーテンPROJECT２０１１」アイディア部門にて優秀賞受賞■埼玉ハウジングパークにて野菜と花の寄せ植え講師■エコノハイベント講師「野菜の寄せ植え」及び「クリスマスの前菜料理」■とうほく食育実践協会主催（プランターで育てるキッチンガーデン）セミナー講師■らでぃしゅぼーやお料理教室講師■マイナビお野菜セミナー講師■月刊監査役月刊誌にタイトル「いしころとまとのベジフルこぼれ話」でコラム連載■主婦と生活社出版「果樹ですてきな庭づくり」フルーツを使ったレシピの執筆■河北新報主催「東北蘭展&バラとガーデニングフェスタ２００９」でベジタブルガーデンのコンセプト提供ー花の祭典に初めて野菜を取り入れた庭をプロデュース■家の光社出版農家向け雑誌「家の光」ブラックベリーの育て方＆写真提供■Lalaテラス南千住“かわLa版”野菜の効用についてコラム執筆■JAみやぎ仙南・宮城生協・名取市商工会他「大人の為の食育セミナー」講師■八木山小学校・大崎古川第５小学校において「食育セミナー」講師■積水ハウス「栽培セミナー」講師 ■東北ミサワホーム分譲「オナーズヒル北高森」マイスター教室「植で食が楽しくなるセミナー」セミナー講師 ■NHK総合【NEWSシブ5時】にリボベジで出演■宮城の人気番組「OH！バンデス」で、さとう宗幸さんと共演。余り物で一品・コンパニオンプランツなどのテーマで出演■他展示場・ナーセリーでの野菜ソムリエ講師などセミナーにご参加頂きました皆様有り難うございます！！

果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社）

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ジャパニーズヨガセラピストとして活動しており、心と体に寄り添ったヨガ教室を開講しております。又関節トレーニングインストラクターとしては、身体の不調を整えるヨガclubも開講しております。シニアの方大歓迎♪体と向き合うことの大切さ。年齢と共にどんどん衰えていく筋力。思わないところで転びそうになったり、腕があがらなったり、、、これはまずいぞ、と思ってもなかなか運動に取り組めない。体硬いし、、、前に何度も運動したけど結局かえって体悪くしてやめてしまった経験が数限りない、又整体院に行ってもその時はよくなるけど、すぐに又再発、、、、人生豊富なシニアの皆さんならば感じたことがあるかと思います。でも一日一日とほおっておくと、体はだんだん老化に向かうばかりです。体を動かすだけでなく【体の知識を深めていくこと】でしっかり自分の身体と向き合い、体の不調を整えていく事で日々の心の在り方もどんどん変わっていくヨガclubを目指しております。詳細につきましては、メールにてお知らせしたいと思います。興味のある方はishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)までご連絡をお願いいたします。

【花野果村味噌作り愛好会】

花野果村では毎年春に味噌づくりをしております。角田の農家さんのご協力を得ながら、塩や麹などのすべての材料を厳選し、保存料などの添加物を一切使わない自然の味噌を作っていきます。作業日は4月初旬日を予定しております。お花見しながら楽しく味噌づくりをしていきましょう。参加者は料理教室の課外活動としての位置づけとなり、料理教室参加者限定となります。