いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

赤スグリ(レッドカラント)

2019-06-19 09:57:21 | 果物栽培

  

赤スグリの画像を見て、懐かしい~と思う方も多いのではないでしょうか?当時は近所の子たちと走り回り、赤スグリの小さな実を見つけると競うように口に頬張ったものですが、、、思った以上の酸っぱさにびっくりして、みんなで顔を見合わせてしまったものです。それでもついつい食べすぎてしまった子供の頃の思い出。今、庭になっている赤スグリを頬張るのは私だけとなり、食卓では肉料理の付け合わせとしてお皿に載ります。肉料理とこの酸味がとっても合って、肉の脂っぽさを消してくれるんですね。それに、、、見ているだけで子供のころの酸っぱい思い出が蘇ってくるじゃないですか。同じ年配の人が集まったら、赤スグリでどんだけ話が盛り上がることかと思ってしまいます。
「赤スグリは子供のころの思い出がたくさん詰まった宝物かな~」

 

 

 

 

 

 

「鶏肉のオーブン焼きと赤スグリ」


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2 コメント

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Unknown (チョロピコ)
2019-06-19 12:40:28
こんにちは。
昨夜の突然の地震!!
仙台青葉区方面は大丈夫でした?!

この赤すぐり、親しみが湧きますね。
我が家のお隣の垣根越しに、グミやスグリがたわわでした。おばちゃんが見上げている私に「はいよ、おあがり」って。恵みのルビー玉、あ~懐かしいなぁ。

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チョロピコさん (いしころとまと)
2019-06-20 20:09:10
チョロピコさんこんばんは~
昨日コメントいただいてたんですね。
こちらも揺れましたが、大丈夫でした。
でもスマホが一斉に警戒音!
家族みんなでなんだなんだと
びっくりしてしまいました。
赤スグリは私たち子どもの頃の
思い出ですね~
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