銅座にあるコバチラーメン店も3周年だそうです。おめでとうございます
通常メニューもだいぶ増えました。個人的には「煮干し塩」が一番好き。
でも今回は3周年記念の限定をいただきに。6/19、6/20の2日間です。
濃厚魚介豚骨～執念～（1,000円）。
気持ちどろっとしたスープはいい出汁が出まくりで、濃厚。だけど後口はしつこくない。それが素晴らしさ。
これにはご飯（150円）を付けたくなる。
中細の麺はなめらかでスープが絡んでまたうまし。チャーシューもとろとろタイプでごはんも進みました。
この夏も面白いことを考えておられるそうで、楽しみです。
ご馳走さまでした。