長崎ぺんぎん日和

主に長崎の美味しいもの、サッカーなど投稿します。
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万才町「 居食屋 ふうき亭 」▪醤油味のもつ鍋であったまる~

2021-10-28 21:00:00 | グルメ(長崎市内)

こないだ来たばかりですが、今度は友人とまたやって来ました。


日本酒と何かつまみを。



友人のリクエストで、さといもの唐揚げ。ホクホクしみじみと沁みる飽きない味なんですよね。



1杯目。山口県·雁木ひやおろし純米無濾過原酒。無濾過原酒は力がありますが、すっきりしています。



そして、メインの目当てはこのもつ鍋!鍋が美味しい季節になってきましたからね。



ニラ、キャベツ、もやし、豆腐、ごぼう。そして、なんとレバー。初めてですね。



ぐつぐつ。醤油味のスープはしつこくなく、めっちゃ美味しかったです。もつもぷりぷりだし、野菜もしゃきしゃき!最高!
後からちゃんぽん麺追加すれば良かったなと。忘れてた



2杯目。石川県·手取川 秋純米。これは美味しい。さらさらとした口当たりが素晴らしい。



3杯目。佐藤(白)水割り。もつ鍋なら焼酎やろということで。


ぽかぽか温まった夜でした。


ご馳走さまでした。



居食屋 ふうき亭
長崎市万才町3-2
095-829-3000
月~金 17:00~23:00
土 17:00~22:00
日祝定休(他不定休あり)

油屋町「 Cafe&Bar BASE 」▪ボリューム満点のBASEバーガー

2021-10-26 21:00:00 | グルメ(長崎市内)

だいぶご無沙汰しました。Cafe&Bar BASEにランチに。



フレンチトーストやフルーツボンボンを食べに来ていましたが、ハンバーガーを始められたということで楽しみに。



17:00まではドリンクとセットが可能だそうです。



アイスコーヒー。相変わらず大きいのがいいですね。



ベースバーガー(セットで1,155円)。
テリヤキソース、レタス、トマト、チーズ、粒マスタード、マヨネーズ。どっしりした歯応えで、テリヤキソースも好み。コンソメポテトがまた美味しかったです。これはビールにも合いそうですねえ。

BLTバーガーも美味しそう。


ご馳走さまでした。



Cafe&Bar BASE
長崎市油屋町1-14 しあんばしビルB1F
095-801-0923
日、月、火、金 12:00~20:00
水 12:00~17:00
土 12:00~24:00
木曜定休
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松田浩サッカーの基礎はU-15に▪U-15長崎県FAリーグ1部 ファイナル

2021-10-25 21:00:00 | V・ファーレンU-15

7月のU-18以来のアカデミーの試合応援です。長かった…。

V·ファーレン長崎U-15の高円宮杯JFA U-15サッカーリーグ2021長崎県FAリーグ1部ラスト2試合が10/23、10/24にかきどまりで開催されたので行ってきました。

すでにリーグ優勝は決めていますが、2位·ドリーム、3位·長崎南山中との試合ということで、勝って九州リーグチャレンジ大会に繋げてほしいところ。



夏に新しく作った横断幕もようやくお披露目出来ました。




まずは23日のドリームとの試合。



スタメン。2試合とも同じでした。キャプテンの内山航紀ほか宮崎航汰、山道明歩らが欠場。



U-15のサッカーは松田浩メソッド。今は松田さんはトップで指揮を執っているのでイメージしやすいと思います。4-4-2のゾーンディフェンスに加え、4バックでのビルドアップから前線の4枚にボールを届けて前進し、フィニッシュまで。しかし、U-15ではビルドアップ時にボランチが受けて前を向いてというのは、ほとんどやりません。基本出口になるのはサイドバックです。この理由を一度訊いてみたいんですよね。U-18とトップはボランチが受けて前進するパターンがあるので、U-15ではまだそこまでやらせず、基礎としてやっているのかなと想像しています。

前置きが長くなりましたが、ドリームはV·ファーレンのビルドアップもわかっているようでした。4-4-2のミラーゲームの形にして2トップとサイドハーフの4枚でマンマーク気味に前からプレッシングしてきました。ここでV·ファーレンにとって重要になるのゴールキーパー。4バックが嵌めに来られてもキーパーは空いています。キーパーの12原がサイドハーフへのロングパスで前進するというトライを何度もしていました。

「相手がプレスに来たらその裏が空く」というのも松田さんの言葉。


V·ファーレンはドリームの裏を突いて15野田、16浦田が決め、2-0で前半終了。



後半立ち上がりに失点するも、前がかりにになったドリームの裏を取り続け、15野田、13本多、4古川が追加点。



5-1で勝利しました。



翌日は長崎南山戦。中体連では長崎トップのチームです。

南山も4-4-2。ドリームのように来るのかなと思ったら、少し違いました。前からプレッシングに来るというよりはセンターサークルの頂点付近に2トップを配し、コンパクトさを保ちながら裏も取られないようにケア。V·ファーレンは4バックがボールを持つ余裕はある程度与えられますが、縦パスを入れたところで潰される機会が多く、お互い我慢強さが求められる展開に。



そして、前半最初と言っていいチャンスを南山に決められます。



しかしすぐさま同点。右サイドバッグの2川端から右に流れた15野田へ。中央へフリックしたボールを同じタイミングでスプリントをかけた11大澤が受けてそのまま裏に抜け、豪快に決めました。U-15代表候補経験者の上手さが光りました。



ただ、その後もV·ファーレンのボール保持、南山のコンパクトな守備という構図は続き、ゲームは動きません。V·ファーレンは縦パスからボールを収めてフィニッシュまでの部分に課題を残しました。ボールが繋がったときは個の仕掛けからクロスやシュートまで行く場面もあったのですが、南山の粘り強い守備を崩せませんでしたね。


結局1-1の引き分け。




しかし、15勝2分1敗という見事な成績で県リーグ連覇。昨年はコロナ禍のため昇格はありませんでしたが、今年は九州リーグにチャレンジ出来ます。

九州各県ユース(U-15)サッカーリーグチャレンジ大会は11月開催予定。同じように各県を勝ち抜いたチームとのプレーオフで勝てば2017年以来の九州リーグ昇格となります。


奮闘を期待しています!

鍛冶屋町「 Saruku Bakery(さるくベーカリー) 」▪サクサクのクロワッサン。いろいろ食べたくなるパン屋さん

2021-10-21 21:00:00 | グルメ(長崎市内)

昨年末にオープンしたパン屋さんへ。

鍛冶屋町通りの中の家旗店の斜め向かいです。



店内は広く、おかずパンからお菓子パンまで種類が豊富。これは迷いますね。



発酵バタークロワッサン(180円)とチーズケーキクロワッサン(190円)。

私はクロワッサンが大好きなのでパン屋さんではいつも基準にさせてもらっています。

で、このお店のは大好き!
さっくりでふんわり。トースターで温めるとなおよし!

これは通いたいですね。



鶏つくねバーガー(160円)。大葉が挟んであるのがいいですね。



カリカリカレードーナツ(160円)。これは揚げずにカリカリに仕上げているとか。揚げなくても十分美味しいです。



イタリアンパニーニ(280円)。ベーコンとトマトと玉ねぎ。そしてここにも大葉が。おかげでさっぱり食べられます。



激辛カリー(190円)。辛口のカレーパン。確かに辛いですが、私は大丈夫な辛さでした。辛いほうが好きかな。


どれもどれもトースターでカリッとなるところも好きですね。

他にもいろんなパンを試したくなりました。クロワッサンは外せないけど(笑)。


ご馳走さまでした。




Saruku Bakery(さるくベーカリー)
長崎市鍛冶屋町6-3-1F
095-829-0369
8:00~19:00
火曜定休

10/17 ミルクセーキLIVE&配信「ミル食べもどき31」

2021-10-20 21:00:00 | 音楽LIVE・コンサート·アイドル

10/17は浜町·CLUB BETAにて、ミルクセーキLIVE&配信「ミル食べもどき31」。



カルコークが多いですが、今回はオレンジジュースで。



巻き髪さっちぃ。可愛すぎて絶賛してしまいました



ななちゃんも巻き巻き。それにメイクが可愛い。わからないけど

ペンギン水族館の話が出たのでアピールしておきました。メンバーで遊びに行ってほしいな。



髪がさらに短くなっていい感じのきらちゃん。なんか凄く写真も撮りやすい。金髪とメイクが映えるんでしょうね。


今回はみくちゃんお休み回。3人でも楽しめるけど、1人でも欠くとやはりさみしいのである。


ラブタンバリンを久しぶりに聴けたのが嬉しかった!カメラ置いてハートケチャをしたくなるんですよね。



企画もイラストネタで楽しかったです。



ななみ師匠の絵、大好きなのでもっとお願いします!(笑)。


次回↓↓↓