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長崎市浜口町「拉麺イチノセ」。
5月7日、浜口商店街にオープンした豚骨ラーメンのお店。かつて「かんしゃく魂」というお店をされていたというのは聞いていましたが、いただくのは初めてです。
土曜日は11時台でも行列。しばらく並んで入りました。
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メニュー。ラーメンの他に、マー油ラーメン、ピリ辛味噌ラーメンも気になりますね。
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チャーシューラーメン(950円)に、高菜(100円)、半熟卵(100円)トッピングにしました。
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ご飯(100円)も付けます。
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スープはさらっとしたタイプの豚骨スープで飲みやすいです。
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麺は細く、とても美味しい麺でした。
スープがさらっとしている分、チャーシューや高菜のこってり感がバランス良くマッチして、ご飯も進む味です。
一杯として整っていて完成度の高いラーメンだと思いました。スープ完飲しました。
ご馳走さまでした。
拉麺イチノセ
長崎市浜口町5-16-1F
11:00~なくなり次第終了
不定休(調整中)
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