ヤングコーン

　ご近所の農家の庭先で家内が皮つきの「ヤングコーン」を買って来ました、食べ方も教えてもらいました。あの中華料理に出てくる小さな「トウモロコシ」です。

　７本、１００円

・ヒゲが美味しいそうで、薄皮一枚残す程度に皮を剥いて耐熱皿に並べ、電子レンジ、５００ワットで３分。一度取り出し、中心を切りオリーブオイルと塩コショウし、もう一度三分電子レンジでチンします。これで出来上がりです。火傷にご注意を！。（クッキングホイルで巻きグリラーで焼く方法も、香ばしくって美味しいそうです）

　

　　　

　ヒゲの最先端は少し硬め歯ごたえがあります、トウモロコシのヒゲは生まれて初めて食べた味です（９２年の初体験）。生きて居るということとは、こんな初めての楽しみがまだまだ待っているということかも、、、

　もう少し頑張ろう、、、

　明日は日曜日で「二回目のワクチン接種」です、、