銀座ミツバチプロジェクト様から頂いたハチミツです。
銀座で作られる蜂蜜はちょっと話題になっていて、収穫のこの時期は連日ＴＶや新聞で取り上げられています。銀座周辺って、意外と花が多いらしいのですよ。
この銀座産ハチミツは、周辺のお菓子の材料になったり、限定のラテになったり、カクテルになったりしているのですが、採取時期によって蜜の元の花が違い、結構誰が食べても味は違います。ラベルの下の方ユリ・ミカンとありますが、このミカン、ＧＷに和歌山から送った7本のミカンの木の蜜なのです。木は元気らしく、今年は銀座産ミカンも少し収穫出来る事でしょう。
勿体無くって手もつけていませんが、自分達のミカンの味、楽しみです。