今日の朝食

おはようございます。

今日の朝食は野菜サラダ中心のメニューです。

全粒粉入りのパンを焼いて、冷凍しておいたものに
薄くマーガリンを塗ってオーブントースターで焼いたもの。

カスピ海ヨーグルトのメープルシロップがけ。
ヨーグルトの下には、寒天のさいの目切りが入っています。

サラダはサニーレタス、水菜、人参、トマト、ブロッコリーです。
マヨネーズ、ちょっとかけ過ぎですね～

　　
　　

一人暮らしになってから、葉もの野菜を買ってきたら、
全部洗って、カットしてボールに入れます。

　　

テファールの蓋をして冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
この方法だと葉ものが意外と長持ちしますし、
一人分のサラダがサッサッ！と作れて便利です。
有元葉子さんの知恵をお借りしました。

今朝も、これらの野菜をたっぷり使って朝食をとりました。
生野菜が沢山摂れて、フレッシュな気分～