おやつはパティシエ・ヨコヤマの【シュトーレン】

こんにちは。

あっという間に12月も半ばを過ぎ、2021年のカウントダウンが始まっています。

先日、パティシエ・ヨコヤマさんのお菓子をお歳暮に贈りました。

その時、自分用にも買ってきた【シュトーレン】

可愛いサンタさんの個包装になっている【シュトーレン】です。

いかにもクリスマスって感じ～♪

おやつにいただきました。

しっとりとしていて、とても美味しかったです。

クリスマスも近づいているので、我が家のミニツリーを飾りました。

松ぼっくりで作ったツリーが気に入っています。

クリスマス・イブはキンプリが宣伝しているセブンのチキンとケーキを予約しました。

一人でも楽しく過ごしたい！(笑)

皆さまもクリスマスシーズンを楽しんで下さいね～♪

今日のおやつ・手作りの【クランベリー入り全粒粉クッキー】

おはようございます。

各地で大雨による災害が起き、雨の怖さを思い知らされています。

被害が拡大しないことを祈るばかりです。

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全粒粉でチャパティを作ってから、クッキーも焼けるのではと思い立ち、ドライのクランベリーを入れて適当に焼いてみました。

全粒粉150g　水100㏄　オリーブオイル大さじ１　ハチミツ大さじ１

これらを混ぜ合わせ、クランベリーを入れて適当な大きさに丸め、200℃のオーブントースターで15分焼いてみました。

おやつに食べてみました。

サクサクではなく、カントリーマアムぐらいの硬さ。

でも、カントリーマアムほどのしっとりさはなく(笑)、クランベリーの甘酸っぱさがなかったら、決して美味しいクッキーではなかった！

クランベリーとかチョコチップを入れないと、子供はまず食べないかも！(笑)

全粒粉なので糖質が少なく、私には安心して食べられるおやつになりました～♪

今日のおやつ・手作り【梅のパウンドケーキ】

おはようございます。

去年、梅ジュースを作った時の梅を使ってパウンドケーキを作ってみました。

買い置きしておいたバターが、賞味期限をとうに過ぎていたので、慌てて消費です！(笑)

梅を粗く刻み、生地に混ぜ合わせて焼きました。

バター100g、砂糖100g、小麦粉100g、卵100g弱。

190℃のオーブンで40分。

適当に作ったけど、パウンドケーキはそれなりに出来るから好きです。(笑)

いつものように小分けにし、ラップで包んで冷凍しました。

さっそく、おやつに一切れ食べました。

梅の酸味が甘酸っぱくていい感じ～♪

去年の梅を全部使い切り、気持ちもスッキリです！

今日のおやつ【柏餅】

おはようございます。

今日は子供の日ですね。

ゴールデンウィークはずっと家に籠っています。

が、柏餅だけは近所の和菓子屋さんに買いに行ってきました。

本日行ったら、きっと混んでいると思ったので、昨日買ってきて、おやつにいただきました。

草餅が粒あんで、白はこしあんです。

二個は食べ過ぎですよね！(笑)

でも、久しぶりの和菓子、最高～♪

最近、こどもの日は私が柏餅を食べる日と化しています。(笑)

ささやかな楽しみです。

今日のおやつ【生八つ橋】

おはようございます。

食料品の買い出しでスーパーに行った時に、京都のお菓子フェアもやっていたので【生八つ橋】を買ってきました。

京都に行った気分を味わいたくて。。。(笑)

クリーム＆つぶあんです。

久しぶりの八つ橋、美味しかった～♪

甘いものを食べるなら、三時のおやつに食べるのがいいそうです。

血糖値が上がりにくい時間帯みたい。

リングフィットアドベンチャーから得た豆知識です。(笑)

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緊急事態宣言が25日に発令されそうですね。

今年もゴールデンウィークは自宅で過ごすことになりそうなので、家の片付けでもしようかな。

あとは、ゲームと読書とオカリナと、時々、ペン画で終わりそう。。。(笑)