家から比較的近いキリンビール横浜工場で
定期的に色んなビール講座が開催されており
今まで３回参加したことがあるのですが
また面白そうな講座を見つけたので妻と行ってみました。
「器で変わるビールの味わい」です。
【関連記事】
キリンビール講座「世界のビール」 (2017. 8.19)→こちら
キリンビール講座「ビールと料理の相性実感講座」(2017.10.28)→こちら
キリンビール講座「世界のビール～アジア編～」 (2019. 2.13)→こちら
今回はこのビール講座の中でもアンケート満足度が一番高い
講座とのことです。ビールグラスのお土産も付くのでコスパもいいですよ
と前回の講座時にスタッフ方も言ってました。
楽しみ～
集合時間に会議室に入ると色んな形のグラスが並んでいます。
わくわくする～
さて講師の先生がスライドを使って
器の歴史やビールグラス・ジョッキの種類や特長を
わかりやすく解説してくださりその合間に特長的なグラスにビールを
注いで飲み比べてみながら試飲するというスタイルです。
まず一番絞りを陶器の素焼きのグラスと磁器の
グラスにそれぞれ注いで味の違いを楽しみましたが
グラスの形・材質だけでなく
勢いよく注ぐｏｒそっと注ぐによっても
味がかなり変わるので驚きました。
その後はグランドキリンＪＰＬと一番搾り＜黒生＞
を準備された４種類のグラスのうちから良いと思ったものを
ひとつずつ選び、それぞれ自分の注ぎ方で注いで味わうという
企画を体験しました。
グラスは、
足付きの「テイスティンググラス」
真ん中がくびれた「ヴァイツェングラス」
らっぱ型の「ピルスナーグラス」
軽い「うすはりタンブラー」
の４種類です。
私はグランドキリンＪＰＬをテイスティンググラス
、一番搾り＜黒生＞をうすはりタンブラーで
どちらも泡がたつように勢いよく注ぐ方法で試しました。
妻は、グランドキリンＪＰＬをうすはりタンブラー、
一番搾り＜黒生＞を「テイスティンググラス」で
そっと注いで炭酸を残す注ぎ方で試していました。
交換して飲んでみましたが、グランドキリンＪＰＬに
関しては圧倒的に妻のやり方で飲んだ方が美味しかったです。
へえ～こんなに違うんだ～
最後にブルックリンソラチエースという珍しい
ビールをお土産にもいただけるグラスで飲んで
終了です。
今回は各ビールを１人１本ずつ飲んだので
３５０ｍｌ缶で４本飲んだことになります。
ふう～飲んだ飲んだ
今回もとても面白い企画でした。
お土産もいただいたし大満足です。
面白い企画があればまた参加したいです！
ごちそうさまでしたー！
