ヤット君は私が作った焼きそばが好きです。
「お父さんg作った焼きそばが一番美味い。」
と嬉しいこと言ってくれます。
使うのは○ちゃんの蒸麺のソース焼きそば。
前は豚肉もヤット君食べたから、普通に作ってたんですけど、何か最近豚肉が嫌いに成っちゃった。
ハムもベーコンもダメ。
で、考えたんですが・・・
鶏皮使って見たんです。
フライパンには油はしかないで、鶏皮を焼きます。
鶏皮から充分油出てくるから、それで焼きそば炒めます。
鶏皮はカリカリに成る位まで焼いた方が美味いかも？
あとは普通に野菜炒めて、蒸麺炒めてソース絡めて出来上がりです。
鶏皮焼きそば、いけます。
食後、シンクロするかみさんとヤット君
