腹が痛い

今日も仕事のはずでした。

今年、二回目の「えびす市」http://blogs.yahoo.co.jp/secio11000/37075462.html

「えびす市」は今日やってました。部下も現場に行ってました。かみさんにも搬入搬出の手伝いに行ってもらった。でも、私は休み。

何でかって言うと、夜中に腹痛起こして救急に行ったんです。

夕べの「男の料理」とは関係無いと思います。

いや、絶対無い。

多分無い。

無いってば・・・

結局、酒の飲みすぎなのかも知れないけど

15日にひどい下痢をしたんです。殆ど丸一日。

だから、酒はお休み。

16日、背中が痛いというか、重苦しい感じはあったけど、下痢は治まってた。

でも、一応、酒はお休み。

17日、昨日も胃腸がすっきりしない感じは有ったけど、焼きそば作ったし、鶏も美味しく出来たし。

だから、夕べはちょっと飲んだ。

夕べってか、今朝２時頃から猛烈に胃が痛み出した。

のた打ち回っていたけど、胃薬飲んで寝れば、朝まで治まるだろうって思ったけど治まらない。

冷や汗かきながらのたうってました。5時半に成っても痛みが治まらない。

仕事だと言うのに・・・

腹押さえながら、支店に行って、簡単に今日の仕事の準備して、救急当番の病院に行った。

問診と触診。

「最近ストレス有りますか？」って、有るんだなーこれが。

急性の胃炎か胃潰瘍だと思うから、薬飲んで明日、消化器内科で再診受けるように言われて帰ってきた。

今は大分痛みも治まったけど、いやー苦しかった～

http://img3.megaview.jp/k/20060129/img/vzortnqf9157310.gif

男の料理

かみさんとヤット君は今日は実家にお泊りです。

私は一人でのんびりと、独身ライフを楽しむのです。

という事は・・・

あれです。

男の料理

メニューは「焼きそば」と「鶏の黒酢煮込み」

家に帰ったらご飯は炊いてあったので、「おかずだけ作るなり、買ってくるなりして食べろ。」

って事だったのでしょうが、ここのところshogoさんが焼きそば記事連載で、私の頭はすっかり焼きそばモードに入ってました。

レシピです。（こんなの誰でも作れるって）

焼きそば
　　　　材料　豚のこま切れ　（割引シールが張られたのを使用）
　　　　　　　キャベツ　　　　なるべく重いのを買います。
　　　　　　　蒸焼そば　　　　マルちゃんを使用、なんぼ日進が138円でも208円出してマルちゃんを買　　　　　　　　　　　　　　　います。なるべく棚の奥に手を突っ込んで賞味期限の長いの買います。
　　　　　　　調味料　　　　　何でも良いんだけど、胡椒とか醤油、好みでマヨネーズ。

　　　　調理法
フライパンに油を引いて、マヨネーズも油代わりに少し入れて熱します。（焦げ付きにくくなる）
どうせ安売りの肉だし、どうせ一人だから肉はどっちゃり炒めます。胡椒を振って肉に完全に火が通る前にキャベツを入れます。（今日は包丁で切ったけど、手で食べやすい大きさにちぎった方が美味い）
蒸麺は袋の上から少し揉んで置きます。（ほぐれやすい）肉とキャベツの海に麺を突き落とします。
ソースを振って全体に絡まったら出来上がりです。

今日はトッピングベニしょうがだけでしたが、青海苔、鰹節、マヨネーズなどお好みで


鶏の黒酢煮
　　　　　　　材料　　骨付きの鶏肉。本当は毛羽先が良いけど無かったから、骨付きもも肉
　　　　　　　調味料　確か黒酢と砂糖と水とみりんと何か？
　　　　　　　　　　　黒酢と砂糖と水とみりんが無かったからそばつゆ使って見ました。
　　　　　　　　　　　分量、かなり適当に併せて見て美味いと思う味で・・・

　　　　調理法
鶏肉に片栗粉まぶしてから揚げにします。（多分本当は片栗粉無しで素揚げの方が良いんだ）後で煮込むから完全に火は通らなくて良いです。

鶏が揚がったら、さっきのいい加減な調味料で煮る。10分くらい煮る。彩でブロッコリーとかインゲンとか入れれば良いんだろうけどそこは男の料理。適当にやれば良い。


あとは皿に盛って食う。以上　

実食

焼きそばは年期入ってます。美味い。ヤット君がいないので「コーレーグース」かけてピリ辛で。これも美味い。

鶏の黒酢煮。適当に作った割には美味い。失敗は素揚げにしなかった事だな～トロミが出ちゃって野菜具なしの酢鶏見たいに成ってしまった。あとは手羽でやったほうがもっと美味いと思ったんだけど。でも、これはこれで美味い。

仕上げ

食器、鍋、フライパンを洗う。

以上でした・・・