簡単！白菜のベーコン煮

写真も無しでいきなり男の料理レシピを公開！

●材料：白菜(1/4カット)、ベーコン(1パック)、えのき茸(1袋)、コンソメ(3粒)
たったこれだけ！

●下準備：白菜は、ざく切り。ベーコンは１枚を３つに切る。えのきは根元を切り落とす。これだけ！

●鍋へ投入：なるべく厚手のナベを使用し、白菜の根元部を入れ、えのきとベーコンを重ねる。これを３回程度繰り返す(白菜は上の方で徐々に先端部を使用)。

●調理：ホンの少しだけ水(カップ1/4)を入れ、コンソメを鍋に入れてから弱火にかける。白菜がクタクタになったら調理完了。(水は入れなくても大丈夫だが、焦げ付き防止のためホンの少しだけ入れると経験上具合がいい。)

もともとは母が時間をかけずに作っていたものに、好きなえのき茸を入れてグレードアップさせた料理。なのでえのき無しでも大丈夫。
なお、ベーコンはすっかり味が出てしまうので、実際に食べる時はあまり美味くなくなるのはご愛嬌。

火の通りがいい薄手の鍋を使うと焦げやすいので要注意。学生の時、学園祭で先輩の鍋を焦がして一生懸命磨いた苦い記憶あり。

というわけで、男の料理、ぜひやってみて！
材料切って、鍋にぶち込んで待つだけなので、アウトドアでも使えまっせ！