近頃コンビ二の陳列棚でよく見かけるのが、スパークリング飲料です。勿論以前からある物の他に、サプリ系飲料のスパークリングを見かけます。現に今日僕は、アクエリアスのスパークリングを買いました。そして今年は、ダカラのスパークリングも発売されています。
では何故、今日ご紹介する品物がまんじゅうなのか？見た目普通のまんじゅうですが、実はこれ炭酸まんじゅうといって、スーパーに置いてあったので買ってみました。
裏を返すと、ご覧のとおり「炭酸まんじゅう」と書かれています。この商品は、いつもお世話になっているヤマザキさんから出ている物ですが、どういう物か調べてみると、埼玉の北部及び上州地方で親しまれている、昔ながらのまんじゅうのようです。
では何で炭酸まんじゅうと言うか？中に炭酸が入っていて、食べた瞬間、口の中がシュワーと・・・なりません！まんじゅうの皮を作る時に、小麦粉の他に重曹を使って作られているまんじゅうだからです。そのお味はというと、若干皮が硬いような感じですが、餡子がたっぷり入って、なかなか美味しいおまんじゅうです。これヤマザキさんだからこの味ですが、実際に現地の炭酸まんじゅうはどんな感じでしょうね？どこかで食べた時に、またご報告したいと思います。
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