キャンプ場傍には沙流川が流れています。グアーグアーと鳥達の声がするので見に行くと、私の足音で、バタバタバターと集団で空に舞い上がっていきました。しばらくじっとしていると二組の家族らしいカモたちが戻ってきてくれました。
カルガモですね。
キャンプ場傍の沙流川
キャンプ場内の小川にクレソンが群生
今年も増え過ぎで、小川の水がせき止められそうになっています。
毎年、オープンするとクレソンを職員が取り除いている光景を見かけます。
生でも食べられますし、サラダ、天ぷらなどまた、塩をふって一夜漬けも美味しいです。捨てられるのももったいないので、是非、味わってもらいたいと思います。
わが町の山菜博士の話ですとクレソンは、しゃぶしゃぶでさっと湯通しして食べるのが美味しいそうです。
