皆様は、「ギモーヴ」をご存知ですか？
ギモーヴとは「フランスのマシュマロ」と呼ばれているお菓子のことです。生徒様からとってもおいしいギモーヴを頂いたのですが、私にはキモーヴとマシュマロの違いがわからず、早速インターネットで検索してみました。
マシュマロは香料で味をつけたメレンゲをゼラチンで固めたもの。ギモーヴはフルーツピューレにゼラチンを加え、泡立てて固めたものだそうです。
簡単に言うと、メレンゲを使っているのがマシュマロ、フルーツピューレを使っているのがギモーヴなんですね！
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