２０１３年１１月８日（金）
≪今朝の椎茸≫
２０１３，１１，８ AM７：１１
※下にも、どんどん生えてきます。楽しみです！
今年３月に椎茸の菌を植えつけ、６月に山に寝せてていた、椎茸原木に、椎茸が生えました。
※１個だけ約８㎝の大きさでした。…写真に撮る前に鍋に入れ食べてしまいました！
形成菌を植えつけた原木は親指ぐらいの椎茸が出ています…これから次々に大きく成長して行くと思います。
（すぐに大きくなりますので儀妹に収獲をお願いしてきました！）
小さめの原木を２本広島に持ち帰りました！ベランダで収獲できるかな？
≪我が家は日当たり没群のマンションで、３か所あるベランダには日陰がありません、すだれを立て掛けてみました≫
≪何日ぐらい？で収獲できるか？楽しみです！≫
２０１３，１１，６ ＡＭ ８：４７
香菜、コリアンダー、パクチィ 色々な名前の野菜です。
タイ、ベトナム料理に使われるあの臭い？葉っぱです
カメムシに似た匂いですが…良く味わうと、さわやか！すっきり！でなかなか美味です。
≪パクチィ…こぼれ種で畑の中あちこちで立派に育っております≫
≪イカとセロリ、パクチィ炒め≫
①イカ、セロリを炒め、塩、コショウ、で味付け、最後にパクチィを入れ、
ナンプラーで味を調えます。
※簡単、美味です。
（パクチィ大好きの夫に大好評！！）