本日の一献

本日も珍しいお酒を頂く事ができました。
感謝。

角田産の美山錦
生と火入れ



最近高い評価を得ている新政酒造の
「やまゆ」と「陽乃島」



蛸のカルパッチョを焼けている石で軽くソテー

これが甘くなって美味い。