今年春にオープンした「田蛇」最強こってり
というキャッチコピーが気になって年甲斐もなくオーダーしました。(^_^;)
箸が立ちそうなぐらい濃厚なスープですが味付けは薄くテーブルにある調味料で好みの味にするというスタイルです。
麺は標準の四倍卵を使用している特製麺だそうです。
鶏だし汁系のあっさり
と
つけ麺もあります。
後日つけ麺も試しました。
こってりなのでスープが冷めてくるころ飽きが来るかもしれませんね。
箸休めがあるといいかな
このときはトッピングをあてにビールを
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