味噌肉じゃがメンチカツ！！

肉味噌じゃがメンチカツ
～材料～
１２個分

味噌肉じゃが・・・３５０グラム
（前の日の残り・・・）
豚肉切り落とし・・・２５０グラム

卵・薄力粉・パン粉・・・適宜
揚げ油・・・適宜


作り方
①豚肉をテイトーな大きさにカットする。
②少しつぶした肉じゃがと①を合わせる。
③②を１２個に丸めて粉→卵→パン粉の順でパン粉つけする。
④こんがりキツネ色に揚げる。




昨日の夕飯ですぅ。
前日に新じゃがで作った味噌味の肉じゃがをコロッケに！
と思ったら・・・
なんとなく量が足りない・・・。

そこで、
豚肉の切り落としをプラスしてメンチカツ風にしてみましたよ。

これが大正解！！
ひき肉を使わずに切り落としを切ったものを加えたのでブリブリしたお肉の食感が最高なの。

しかもぉ～
味噌味の肉じゃにはしっかりと味を付けていたので肉を加えたあとは味付けナシ！！
肉じゃがと切った肉を混ぜ合わせて丸めるだけ！！
あとはパン粉付けして揚げるだけ。

簡単んん～

みてみてぇ～
お肉の食感がよさそうでしょ
レモンをキュ。ソースをたらっぁ～とかけて食べました。
ご飯がとまりません・・・・でした。



付け合せ？は切干大根とひじきの煮物

切り干し大根と乾燥ひじきを一緒にボールに入れて戻しました。
いわしのつまみ揚げがいい味だしてくれました。
切干大根美味しいよねぇぇ。
今朝は、残ったものをアツアツご飯に混ぜておにぎりにしましたぁぁ。
コレもオススメよ。

他に酢の物、味噌汁でした。

そうです。買い物に行かないで作った夕飯でした。
冷蔵庫スッキリ。



作ってくれてありがと。

・さあやちゃん
切り昆布と豚肉の炊き込みご飯作ってくれてありがと。
家族に好評だったとのこと！
うれしいなぁ～
栄養満点ご飯いいよね。
私も大好きはご飯だよ。

・mayちゃん
エビと豆腐のもち入りバーグ作ってくれてありがとぉ～
お弁当にもいいよね。
宣伝部長！これからもよろしくね。

春休み親子cook会に参加してくれた皆様！スグに色々と作ってくれました。
↓すごく嬉しかったよぉ。紹介遅くなってごめんね。


・akaringoちゃん
cook会終わって・・すぐにパン作ってくれてありがとぉ～
ぶどうパン作ってみたかな？？
色々と試してみてね。

・marigoldちゃん
ウインナーパン作ってくれてありがとぉ～
コーンマヨも美味しいそうぅ。
手軽に出来ていいよね。
色んな具を楽しみたいよね。

・Mちゃん
ウインナーロールパンの生地で色々と作ってくれたね。
ありがと。
うさぎ・お花・・・楽しそう・・・。
今度はどんなパン作るのかな？

・Sさま
ロールキャベツを作ってくれてありがとぉ～
cook会後すぐに作ってくれて嬉しかったです。
また参加してくださいね！！

・Ｔちゃま
ウインナーロールパン作ってくれてありがと。
今までのパンの中で一番美味しいぃ～と言ってくれて嬉しかったです。
また落ち着いたら作ってみてね。

・Ｙちゃん
ロールキャベツスープ作ってくれてありがと。
簡単スープいいよねぇ。
また作ってみてね。

・ｋさぁ～ん
ロールキャベツスープ作ってくれてありがと。
お友だちに出してくれてありがと。
喜んでもらてうれしいな。

・Mさん
ロールキャベツスープ・ウインナーロールパン作ってくれてありがとぉ。
トマトが食べられるようになったYちゃん！
うれしいなぁ。
これからもよろしくね。

・Yさん
ウインナーロールパン作ってくれてありがとぉ～
あれからまた作ってくれたかな？？
これからもよろしくね。

・sere-mari-mamaちゃん
娘ちゃんのたんじょうびにロールキャベツスープ作ってくれてありがとぉ～
うれしいなっ。
BDケーキも喜んでもらえてすごぉ～く嬉しかったよん。




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