発酵ナシ。フライパンでシナモンミニロール！

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～材料～
12～16個分
強力粉・・・200ｇ
ベーキングパウダー・・・３ｇ（小さじ1）
砂糖・・・20ｇ（約大さじ1と半）
塩・・・３ｇ（小さじ半強）
牛乳・・・130ｇ
オリーブオイル・・・20ｇ（大さじ2）

シナモンシュガー・・・適宜

作り方
①牛乳・オイルを合わせる。
②ボウルに他の材料を入れ混ぜ合わせる。
③①を②へ加える。
※フォークでくるくる混ぜ合わせながら
④表面がなめらかになるまでコネる。
⑤ラップに包んで30分休ませる。
⑥２等分にし、それぞれ15×20くらいの長方形にのばす。
⑦シナモンシュガーを綴目2センチを残し広げ手前からくるくるとしっかりと巻く。
⑧6～８等分に切り、熱したフライパン（弱火）で両面じっくりと焼く。
※早く焼きたい場合は、８等分×2にし、上から手で押さえ少しペタンコにして焼くとよい。
コレもまた可愛い・・・。写真は１２等分。


先週作ったおやつパンです。
時間がない時は、やはり発酵ナシがいいですよね。

発酵アリのイーストパンとは違ったモチッとした生地になります。
イーストで作ったシナモンロールはコチラ

焦げないように弱火でじっくり焼いてね。
コレは厚みがありますが、ペタンコにして焼くと食感も変わりますよね。


シナモンシュガーの香りが食欲をそそり・・・
出来立て半分食べちゃった。

シナモン好きの皆様ぜひ。



そして、先日の撮影・・・
ハロウィン・・・・出番待ち中

本番終了

お疲れ様でした。そして、ありがとうございました。


さて、いよいよ明日は酒肴ｃｏｏｋ会です。
お陰様で定員になりました。
参加される皆様よろしくお願いいたします。
楽しみにしております。

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