6月19日 DVD発売記念イベント

『自然まるごといただきます　Vol,１　～子育てと玄米ごはん編～』発売記念イベント

「中島デコのマクロビオティック子育てトーク＆クッキングライブ」

みんなが大好きなデコさんのお料理と、マクロビオティック子育てのお話、ブラウンズフィールドで開催された子どもキャンプの様子などが収録された、デコさん初のDVDが発売されました（発売：ジェイ・ブイ・ディー）。ブラウンズフィールドの心地よい風を感じながら、デコさんの笑顔にあふれたインタビュー映像を覧いただけます。
そこで、このDVDの発売を記念して、トークとクッキングのライブイベントを開催いたします。
DVDでは、玄米ごはんを主にした第１回ベーシッククラスのお料理を、わかりやすく解説していますが、今回のイベント用には、それらをさらにアレンジしたメニューを考えていただきました。
トークライブは、このDVDのテーマの「子育て」を中心に、DVDの内容をさらに広げてお話をうかがっていきます。

日時　６月１９日（土）　（第１部と第２部は同じ内容です）

第１部　12時～14時
第２部　15時～17時

場所：みみをすますギャラリー　
（千代田区神田駿河台3-3-13　GAIAお茶の水店４階）

参加費／２５００円（飲食付き）

定員／各回２０名

トーク＆料理デモ／中島デコ（マクロビオティック料理研究家）
ナビゲーター／吉度日央里（オーガニック系編集者）


(お申し込み・お問い合わせ)

みみをすます書店　 tel:03-3219-4865 e-mail:info@gaia-ochanomizu.co.jp


詳細はこちらのHP　http://mimiwosuma.exblog.jp/14433790/

6月24日 中島デコのお菓子教室＠ぐるっぺ 吉祥寺店

自然食品店の老舗、グルッペさん主催のお菓子のクラスです。
簡単で、美味しい！
そして、卵、乳製品、砂糖を使わないヘルシーなスイーツを
５人の子供達をマクロビオティックで育てた中島デコが手ほどきします。
みんなでワイワイ作る楽しいクラスです。
１回だけでも、初めての方でも、男性でも、大歓迎。
どうぞ、お気軽にお申し込みくださいね。


日時　　　６月2４日（木）１３時半～１６時
場所　　　荻窪地域区民センター　２階調理室
会費　　　３５００円（材料費レシピ込み）
持ち物　　エプロン。バンダナ。タッパー

メニュー
餅米とバナナのタイ風ちまき
穀物コーヒーゼリー
プルーンナッツバー
ひよこ豆のサモサ

（定員２０名になり次第閉め切らせていただきます）
（会場の規定により、御子様連れの参加はお断りしております）
お申し込み、お問い合わせ
グルッペ　吉祥寺店　井田文子　電話　０４２２－２０－８８３９

～島ぞうり【アート島ぞうり】展示販売～ 7月2日～25日

～島ぞうり【アート島ぞうり】展示販売～

2010.7.2（fri)~7.25(sun) at Rice terrace cafe
0pen：11:00~17:00


島ぞうりとは、沖縄で親しまれているビーチサンダルです。

その島ぞうりに、ひとつひとつ手彫りで模様を彫り、世界でたったひとつの島ぞうりを作っています。


デザインは私の見たもの、感じたもの。それを思いのままに描いて彫っています。

履いた時にちょっとした発見があるように、
脱いだ時にちょっとした喜びがあるように、
プレゼントした時に相手の笑顔が見れるように

そんな想いでひとつひとつ手彫りで彫っています。

どうか、みなさんの手にわたって、永く愛用していただきたいです。



【価格】
・プレデザイン　1,500円～（基本的には１点ものです）
　　色違い、サイズ違いでプレデザインのオーダーも承ります。
・プレデザインに名前or言葉入れ　＋300円～
・フルオーダー　2,000円～
※名前、言葉入れ及びフルオーダーの際はお時間を頂くことがあります。ご了承下さい。
※配送の場合、送料1足あたり品物価格＋500円です。

展示・イベントのお問い合せ
iku77n@gmail.com

8月20日 親子ネイチャーキャンプ2010

好評のブラウンズフィールド・ネイチャーキャンプ。

今年は、その親子版を開催します。

夏休みは家族で自然体験！

ブラウンズフィールドの緑の中で

自然と田舎暮らしを全身で感じる3日間。

日中は自然とたわむれ、おいしいご飯をほおばって

日が沈んだら、夜の気配や静けさを感じ、月明かりがあれば影踏み

月がなければ、都会にはない本当の暗闇を体感します。

＊親子キャンプと言っても、四六時中一緒にいるわけではなく、
　大人と子どもでわかれて、行動する時間もあります。
　親は他の参加者と子育てのシェアしたり、子どもは大人抜きで思いっきり遊ぶ！（もちろん、スタッフ同伴です）
　それぞれの時間をお楽しみください。

【スケジュール（予定）】

１日目　１４：３０　集合／自己紹介／施設案内
　　　　　　　　　　ブラウンズフィールドの取組や仲間も紹介します。

　　　　１５：３０　親子で竹食器作り

　　　　こども　自由遊び（スタッフがつきます）
　　　　おとな　薪割り／野外調理／薪風呂焚き／キャンプファイヤー準備
　　　　※保護者といたいお子さんは一緒に作業もできます。

　　　　１８：００　キャンプファイヤーを囲んで皆で夕食

　　　　こども　ナイトウォーク
　　　　おとな　自由時間or楽健法（もちろんナイトウォークへの参加も大歓迎）

　　　　２０：００　順番にお風呂の後就寝

　　　　２１：３０　デコさんとお話会＠カフェ（自由参加）

２日目　　７：３０　朝ご飯
　　
　　　　午前　畑いじり／酵母作り／アースオーブンでピザ焼き体験
　　　　
　　　　午後　浮き輪やサーフボード、ボディボードを持って海へ
　　　　　　　海が苦手でも皆でワイワイスイカ割りはきっと楽しいはず

　　　　１６：００　温泉へ

　　　　１８：００　皆で夕食
　　
　　　　こども　ナイトウォーク
　　　　おとな　自由時間orヨガ

　　　　２０：００　就寝

　　　　２１：００　交流会／スライド上映＠カフェ（自由参加）

３日目　早朝　　　地引き網体験（自由参加）

　　　　７：３０　朝ご飯

　　　　こども　自由遊び（スタッフがつきます）
　　　　おとな　シェアリング

　　　　１１：００　解散（終了後、カフェでお食事もできます）

※プログラムは天候、参加人数等により変更となる場合があります。


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☆日時

8月20日～22日（2泊3日）

☆対象

小学校低学年までのお子様を連れたお父さん、お母さん

☆定員

５組（最少催行2組）
＊参加するお子様の年齢、人数等により変更する場合があります。定員になり次第締め切りとなります。

☆参加費

　大人38,000円
　こども15,000円（３歳以上）

＊ご予約は参加費のお振込をもって、本予約となり完了いたします。
　直前のキャンセルにはチャージがかかりますので、予めご了承ください。

☆持ち物
着替え（早朝の海は肌寒いことがありますので、長袖やフリースをお持ちいただくと便利です）
タオル・バスタオル・水筒・水着・洗面具等・日焼け止め・帽子

☆ご予約・お問い合せ

電話：0470-87-4501
メール：contact@brownsfield-jp.com

＊メールの場合は、タイトルを【親子ネイチャーキャンプ】として、以下をご明記ください。
・お名前（ふりがな）
・年齢（生年月日）
・性別
・電話番号
・ご住所
・BFまでの交通手段
2人以上のグループで参加をご希望の場合は、それぞれの詳細をお書きください。

☆キャンセルポリシー：
お客様の都合によるキャンセルは、以下のチャージがかかります。
ツアー日１週間～前々日　30％
ツアー日前日　　　　　　50％
ツアー日当日　　　　　　100％

＊電車でおこしの方には送迎車がでます。ご予約時にお知らせください。
　14時15分　長者町駅着　外房線にお乗りください。

ティピ作り

こんにちは！ウーファー生Pです。

なんとなんと、ブラウンズフィールドに2つめのテントが完成しました。

それはアメリカンインディアンのテント、「ティピ」。乾燥した場所にあるような、三角形の、羽根とかが頭についてる人がそばで焚き火をしているような、あのテントです。

彼らは移動しながら生活するため、ティピは建築・解体が簡単にできるようになっています。

それを作ってみよう、ということで、おんちゃん隊長のもと、男3人で作業スタートです。

ティピを支えるのは15本の竹のみ。始めに3本の支柱をロープで縛り、三角形に立ち上げ、そこに残りの12本を立てかけます。


↑こんなかんじで。

全ての竹をロープでぐるぐるまきにします。

外側、内側両方にカバーをかけ、紐でくくり、扉をつけたら完成です。



↑出来上がりはこんなかんじ

英語の説明書に手こずってほぼ1日がかりの作業でした。

現在のところ、ティピをどのように使うかは話し合い中です。男性スタッフの寝床になるのか、みんなで使えるフリースペースになるのか。床は土のままでいいのか、木で台をつくるのか。これからが楽しみです。

せっかくなので、スタッフ数人で夜に中で焚き火をしてみました。ジャンベとディジュリドゥのセッションもしてみました。火とティピと民族楽器。ものすごく相性が良いような気がします。

ブラウンズフィールドにお越しの際には、チラッと、是非ティピを見てみてください。柱に強い衝撃を加えると倒れちゃうので気をつけてくださいね。


生P

今週のメニュー

おはようございます、iinaです。

今週のメニューをご紹介します☆



●ランチプレート●1050yen

マクロ牛丼　押し麦入り玄米ご飯
キャベツとそらまめのコールスローサラダ
ズッキーニと新玉葱のハーブ焼き　フレッシュトマトソース
きゅうりの自家製糠漬け
ジャガイモとお豆腐のお味噌汁


●スイーツ●

紅甘夏のお豆腐ケーキ　　　　 450yen
マフィン 　豆腐クリーム添え 400yen
単品　　　　　　　　 350yen
クッキー各種　　　　　　　　　　200yen～




今週もお待ち致しております。ありがとうございます。





iina

今週のメニュー

iinaです☆

今週のメニューです。



●ランチプレート●　1050yen

ソイミートとトマトのカレー　玄米ご飯
人参とレーズンのマスタード和え
板麩とわかめの酢の物
キュウリの糠漬け
ピーマンみそ
雑穀入りレタスのスープ


●スイーツ●

豆腐のブルーベリータルト　550yen
パフェ　　　 550yen
ココアシフォンケーキ　豆腐クリーム添え　450yen
クッキー各種　　200yen～






今週もお待ちしております。






iina

今年も彼らがやって来た！

今年も合鴨たちがブラウンズフィールドにやってきました。

屋根を張り替え、ペンキも塗り替えたカモ小屋を気に入ってくれた様子です。
最初は世話をするスタッフにおびえていましたが、今では餌をねだったり、チョコチョコと近づいてくるようになりました。

苗の分けつがもう少し進むまで、小屋の周りでのんびりと過ごします。
プールで泳ぐ練習もしてもらわなくては！

夏の間、彼らには田んぼでたくさん雑草と虫を食べてもらいます。
彼らを見かけたら、驚かさないように観察してくださいね。

Y

今週のカフェメニュー

こんにちは。iinaです

今週のカフェメニューをします


●ランチプレート●1050yen

チキン南蛮風丼～雑穀タルタルソースと地場産お野菜～
(押し麦入り玄米ご飯)
じゃがとそら豆の自家製味噌和え
明日葉と新玉のおひたし
人参のぬかづけ
わかめとこがね麩のお吸い物


●スイーツ●

お豆腐ティラミス　450yen
バナナココナッツケーキ　豆腐クリーム添え　450yen
パフェ　　550yen
クッキー各種　200yen～




今週もお待ちしております

6月19日～21日 座禅断食

断食道場が、参加者の熱いアンコールの声にお応えして、帰ってきます！
今回で第5回となるこの2泊3日のプログラムをリードしてくれるのは、BFで「ホラ貝さん」の名で親しまれる宮下さん。

座禅と断食は、苦しく、辛いイメージがありますが、
このプログラムは初めての方でも安心安全に参加できるように配慮されています。

3日間座禅を組みながら行う野口式の座禅断食は、
チベットやスリランカで仏道修行してこられた野口法蔵師が始められたもの。
断食の効果を安全に短期間で最大限に引き出す方法として、
長年の実地での経験を加えた、とても良く工夫されたシステムです。




宮下さんの経験では、断食明け後もなかなかお腹が減らず、
無理に食べることなく、少食でいたところ
一週間で体重は62キロ→56キロ、体脂肪率は一桁まで減少したそうです。

座禅断食によって腸が綺麗になり、
免疫力もあがり、余計な脂肪も減っていく。
少食になる事で内臓に負担がかからず、余計な殺生をすることが減り、
生きとし生けるものへの慈悲の供養にもなる。
３日間、ひたすら坐り、食を制限することで得られる解放感。
響き合うこころと身体を実感できる…
なんとも良い事ずくめなプチ断食です。

ホラ貝さんは、ちょっと昔中島デコが、
某テレビ番組に出演した時の演出家だった方。
それ以来、家族つきあいをさせていただき、
今では、田植えや稲刈りなどのイベント時には、ホラ貝を吹いて
ブラウンズフィールドの場を清め、浄化してくださいます。

大峯修験の修行を続け、法螺貝を持って海と山と森羅万象と響き合うことを旨としてきた
宮下さんの吹く法螺貝は素晴らしく、
天と地をかけめぐるように、ブラウンズフィールドの自然の中に響き渡ります。
力強くクリアな音色は、断食で得たエネルギーそのものなのかもしれません。

そして、今回の断食道場はさらにパワーアップ！
野菜はなるべくBFやご近所でとれたものを使用し、ヨーグルトは植物性、パンなどに使う発酵菌も自然のサイクルで生まれたものを。
循環と発酵により、元気で身体に優しい食材を身体に取り入れます。



デコさんの監修のもと、中間で摂る野菜ジュースや回復食に
マクロビ的ＢＦ的な智慧を取り入れた、つまり古来の仏道修行と
デコさんワールドがミックスし
禅マクロビォ断食とでも言うべき、断食道場とし日々進化しております！！

リピータの多いこのプログラム。
お申し込みはお早めに。


宮下覚詮（仁志）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
1964年4月15日生まれ
マスコミ関係の仕事の傍ら、8年前に奈良県吉野山金峰山寺にて得度。
金峰山寺修験本宗教師となる。
山や海、滝、樹木など自然界全てを礼拝する修験道の勉強を続け、
現在は法螺貝をもって天地に音の捧げものをするために諸国を歩いている。
自身は野口法蔵師の断食道場での体験を
参加者にお伝えするという役割と同時に自分自身も修行者であると語る。
「指導」というのもおこがましく、
このプログラムでは自主的に集まった仲間と、
あくまで一緒に坐り、断食をする自主的な会（サンガ）として
3日間を過ごさせていただければと考えています。


＜野口式座禅断食の特徴＞

* 腸壁にこびりついた宿便が様々な病気の誘因となりますが、
　　　　この宿便を排出することで体質改善や健康回復を図るものです。
* 通常、宿便を出すためには少なくとも１週間の断食が必要になります。
　　　　さらに断食後のケアも大がかりなものになります。
　　　　しかし野口法蔵先生の座禅断食法ですと、座禅の効果もあり
　　　　２泊３日で楽に宿便を出すことができます。
* 健康な人は、最初の断食で宿便の半分くらいが出ます。
　　　　健康に問題のある人ですと１／３くらいです。
　　　　全部宿便を出すには２、３回の断食が必要になります。
　　　　２ヶ月以内に２回目を、そして半年以内に３回目をおすすめします。
　　　　その後も健康維持のために３ヶ月に一度断食をするとよいです。

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日時　　　：6月19日（土） 16時集合　～　21日（月） 12時終了予定

会場　　　：　ブラウンズフィールド

最寄り駅　：　外房線　長者町駅
　　　　　　　＊ご希望の方には、15:16駅よりピックアップいたします。

参加費　　：　35,000円（送迎・食事・温泉・宿泊費等込み）

定員　　　：　8名

参加の条件：健康上大きな問題を抱えていない方。
　　　　　　現在病気療養中の方は、ご参加になれない場合があります。
　　　　　　なお、心臓病をお持ちでニトログリセリンを服用されている方や、
　　　　　　糖尿病でインシュリンをご使用の方、
　　　　　　人工透析を受けている方は参加できません。
　　　　　　また１年以内に手術の経験がある方
　　　　　（小手術の場合は半年以内）も参加できませんのでご了承ください。

服装　　　：ジャージや作務衣などのリラックスできる服装で、
　　　　　　安座に適したものでご参加下さい。
　　　　　　また、ブラウンズフィールドはとっても寒いので
　　　　　　防寒着も忘れずにお持ちください。

持ち物　　：マグカップ、お箸、タオル、歯ブラシ、パジャマ、筆記用具など

ＷＳ他　　：断食2日目に癒しの手をつくる合掌行を行います。般若心経（の経本）
　　　　　　をお持ちの方はご持参ください。

参加前日、当日の食事、断食明け後の1週間の食事に関する資料は
お申し込み後にプリントにて送らせて頂きますので、ご予約は余裕を持ってお願いします。

ご予約は、以下にてお願い致します。
メール：event@brownsfield-jp.com
電話　：0470-87-4501

メールの場合は、タイトルを【断食道場】として、以下をご明記ください。
・お名前
・参加人数
・連絡先電話番号
・住所
・現地までの交通手段（車・電車など）

キャンセルポリシー
間際のキャンセルには、チャージがかかります。ご了承ください。

一週間前～前々日　30％
前日　50％
当日以降　100％

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