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熊肉も固くなくて美味しかったですし、塩田平の和牛のランプの芯はとても美味しかったです。
闘牛のフィレも楽しみです!
ところで、燻製小屋完成おめでとうございます!
これで作られる料理も楽しみです。
家庭用には大きいようですが、北軽井沢あたりにおいておくにはいいかな。