屋台第二弾！！

先週の土曜日は「上田わっしょい！」でした。

第二回の屋台営業とあって準備もスムーズで、前回の豚脂による火災も無く

じっくりお肉をロースト出来ました。助っ人で軽井沢から友人の料理人も居て

楽しく営業致しました。

また横浜から常連のお客様もわざわざ来て頂きありがとうございました

お肉は完売しまして、「もう無いの？」というお客様も・・・

すみません

次回は８月の七夕のイベントに参加させて頂きこの夏の屋台は終了いたします。

またどこかで肉を焼いているかも知れません

まだまだ熱い暑いＲＥＳＴＲＯ　ＲＩＮの夏は続きます

屋台。

１８日の夜。上田の祇園祭でした。

ＲＥＳＴＲＯ　ＲＩＮ屋台はバタバタではありましたが

無事予定量を販売致しました

みゆき豚の骨付き腿は思いのほか大きく焼くのに困難を極めましたが

お祭が始まった頃には良い感じに焼け始め、肉焼き好きには堪らない時間でした

今週の土曜日は上田わっしょいと言う踊りのお祭です

今回は更に良いものをお出しできる事と思います

皆様のお越しをお待ちしております

上田祇園祭と上田わっしょい そして七夕祭！！！

繁華街から少々離れたＲｅｓｔｒｏ　Ｒｉｎは

お祭の日は静かなお店です。

僕は高校生までは大のお祭好きで毎年御神輿を担いでいました

が・・・料理人になり土曜日曜に休める訳も無く、だんだん離れていきました。

でも今年の夏は御神輿は担ぎませんが、

「ＲＥＳＴＲＯ ＲＩＮ　屋台」をこのタイトルの三回のお祭に出店致します！

上田祇園祭７月１８日（土）夜のみ、上田わっしょい２５日（土）夜のみ

上田七夕祭８月６日（木）昼から夕方です。

メニューは飯山産みゆき豚の骨付き腿のＢＢＱとクスクスサラダ

　　　　　ライチーとメロン、ミントのデザートです。

場所は、ＨＡＲＵＴＡ（トラフィックデリ）様の駐車場の一画をお借りして

営業致します。皆様のお越しをお待ちしております！！