RESTRO RIN NAGANO

nagano ueda
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足赤海老。

2006年10月28日 00時43分57秒 | グルメ
今日は静かな金曜日・・・お客様のお皿を撮りました。足赤海老とクスクス、マリネ野菜のサラダ。イクラ添え・・です。足赤海老はクールブイヨンでサッと茹で、冷やしてから軽くグリエしました。れんこんは今では当店のトレードマークですね

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2 コメント

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うわぁ。 (（ど）)
2006-10-28 22:46:31
めちゃくちゃおいしそう＾＾

いいなぁー食べてみたい！

彩りもキレイだし、後は・・味わうのみ！

イベリコ豚、待っとうけどー。まだ？
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ありがとう (RIN)
2006-11-01 02:46:54
山国では魚介は貴重品です。海老は王様ですねイベリコもまだ撮れてないのでしばしお待ちを
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