これはお肉料理に添える温野菜です。かなりクラッシックな感じですが、私はこの盛り付けが好きです。
左から、、、
マッシュポテト
紅芋のオーブン焼き
黄色人参
ブロッコリー
金時人参
ミニカブ
油脂を控えめにすれば、おフランス料理もなかなかの健康食ですね。
これはお肉料理に添える温野菜です。かなりクラッシックな感じですが、私はこの盛り付けが好きです。
左から、、、
マッシュポテト
紅芋のオーブン焼き
黄色人参
ブロッコリー
金時人参
ミニカブ
油脂を控えめにすれば、おフランス料理もなかなかの健康食ですね。
横に控えるお肉や魚はもっとすきで～す♬
食べ物の色って大事ですよね。
「かぶ」ってこんな形で添えると美味しそうなので
新しい発見です。
最近、マルシェとかに売ってるらしいですね＾＾
綺麗で美味しそ♪
こういうそれぞれの野菜をシンプルに味わうものが脇に控えていると
主役のお肉やお魚料理が一段と引き立ちますよね♪
最近生野菜より温野菜です。
今年はたくさん育ったようですので、また来年～＾＾
私は茄子が好きなのでぜひ挑戦してみる。かも。。笑
実はお肉がのった写真もあったのですが、健康食では無くなっちゃいますので。。。笑
そういえば、昼間携帯から見てたんですが、♬が ♬ なんて表示されてまして
なんだろ？って思ってましたが、帰って来てやっとわかりました。
＞食べ物の色って大事ですよね。・・・
鮮やかというよりも、美味しそうな色っていうところがちょっと難しいところです。
そうそう、豚角煮の色はとっっっても美味しそうな色でしたよ。＾＾
規模は決して大きくはありませんので安定供給とはいきません。
なので注文はいつも「野菜色々」とファックスします。 笑
美味しいですよん。＾＾
漉された分、繊維質が除かれてしまうので効果は半減なんだそうです。
やっぱりそのままの野菜（温野菜）やフルーツが良いみたいですね。＾＾
あはは、そのまんまでした～ 笑 パソコンだと化けちゃいますね。
え～っと、携帯だと & # 9 8 3 6 って出ます。と言いたかったのだ。＾＾