東京秋葉原「麺屋あ。うん」に行ってきました。
ここの店は調べて行った訳ではなかったのですが
１件目（粋な一生）の近くにあり美味しそうなので入ってみました。
外に大きく看板もあったのでこのラーメンが有名だと思い
鯛ラーメン ￥７００ を食べました。
鯛の風味がする塩ラーメンでした。
麺は細縮れで塩味のスープとマッチしていました。
スープはさっぱりしていて鯛と言うより魚介の風味がして
上品なスープに仕上がっていました。
コクもあり丁寧に仕上げているんだな～って感じでした。
秋田には無い味で美味しかったです。
満足しました。
【場所】
TEL：03-5823-3232
東京秋葉原の「粋な一生」というラーメン店に行きました。
醤油・味噌・塩と種類があって迷いましたが
特製醤油ラーメン ￥７５０ を食べました。
見た目こってりそうですが、結構さっぱりしていてコクがあり
麺は中太縮れでスープと麺が絡み合って美味しかったです。
上品なスープが印象的で丁寧に作られていました。
チャーシューもやわらかく、角切りチャーシューもありそれを炭火で
焼いてトッピングされていて炭火の風味もあり絶品でした。
店長の丁寧な仕事ぶりがわかる一品でした。
美味しかったです。１００点！！！！
【場所】
TEL：03-3837-8117
営業時間：11:00～15:00 17:30～21:00
定休日：日曜・祝日
