ラーメン山岡家東金店

特製味噌ラーメン　７７０円

ラーメン山岡家東金店　千葉県東金市東上宿27-4

ランチには早すぎるけれど今食べておかないと、というタイミングで早朝から営業している山岡家を見つけて入店しました。
当然のように先客は誰もおらず閑散とした店内でひとり、レギュラーメニューの中で未食の特製味噌ラーメンを発注しましたよ。
特製味噌ラーメンは、「濃厚な白味噌を使用したワンランク上の味わい」とのことであります。
ワンランク上ってどういうことなんだろう・・・
うっすらした疑問はついてまわりますが、見た目上はスープに白ゴマが浮いているくらいしか違いがないようです。
スープを飲んでみると、脂っこくてぬらぬらした食感が気になるけれど、売りの濃厚さはわかります。
卓上のニンニクや辛味噌を乗せると味が自分好みに整ってくるようですね。