一品香（閉店）

もやしそば　５５０円

一品香（閉店）　千葉市中央区生実町1937

生実町の住宅街にある大衆中華のお店です。
場所柄出前営業が主体とは思うが、向かいにある小学校の先生が来たりするのかしら、などと考えながら12時過ぎに店に入ると先客はなく結局食べ終わるまで誰も来なかった。
客席は４人掛けが４卓と、まあ想像どおりの店内であり、お品書きを概観すれば凡そ大衆中華のお店にありそうな麺類、飯類はひととおり大衆価格で揃っていた。
これまで大衆中華のお店では、もやしそばをたのみがちなのは自覚しているが、きょうもまたもやしそばを注文した。
こちらのもやしそばは、あんかけではなく炒めたもやしが乗るタイプで適度に炒められているもやしのざくざくした食感があっさりスープに合って、普通にうまい。
げに炒めもやしの効果は絶大である。