餃子と麺いせのじょう＠そごう千葉店秋の北海道物産展

辛口白菜ラーメン　９９０円

餃子と麺いせのじょう＠そごう千葉店秋の北海道物産展　千葉市中央区新町1000 そごう千葉店6F催事場

そごう千葉店の秋の北海道物産展のイートインコーナー初登場の「餃子と麺いせのじょう」の看板メニューは辛口白菜ラーメンです。
ハクサイなどの野菜がが入っているおかげで第一印象はどうとんぼり神座のおいしいラーメンみたいだなあと思ったけれど全然違いました。
まずスープをすするとひと口目からいきなり辛っ！
そして煮干し臭ツヨっ！
そのうえ、けっこう脂っこい！
第一印象は比較的穏やかなのに、見た目を遥かに上回る強烈な個性を放ったスープでした。
次に麺を口にすると、食感が固めで強く、これまた個性的。
自家製の唐辛子の辛味が丼中を支配して脂も強い煮干し出汁とくれば、これはアーリオオーリオラーメンとでも呼びたくなる代物ですね。
クセ強ながら全体のバランスはとれている秀逸なラーメンだと思いますが、この店を北海道物産展に誘致したそごう千葉店の担当者は思い切ったなあ。