ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

中国飯店

2024年01月20日 | 千葉県市原市

火の玉タンタンメン(塩)+自家製ギョウザ 780円+440円

中国飯店 千葉県市原市潤井戸2299-5

地域で独自の変化を遂げた勝浦タンタンメンは有名になりましたが、市原市にも独特のタンタンメンがあります。
その名も火の玉タンタンメンです。
これを看板メニューに掲げる茂原街道沿いにある中国飯店に行ってみましたよ。
暮れるのが早い冬の夕方、街灯も少ない店の周辺は真っ暗です。
店内にも人の姿はなく、寂しい深夜のような陰鬱な気分でひとりテーブルに座りました。
メニューブックを開くと目がチカチカするようなカラフルな字でメニューが記されています。
これで少し明るい気分を取り戻し、改めてどんなメニューがあるのか確認。
定食、一品料理、麺飯類が豊富に用意されています。
そんな中で、「迷ったらコレ! ウチの看板メニュー」と熱くレコメンドされているのが火の玉タンタンメンです。
単品では寂しいかなと思い、皮から具まで全部自家製という餃子を追加してたのんでみました。
黄白色に濁ったスープにかき玉とメンマが乗り、唐辛子の赤が点々と浮かぶ珍奇なビジュアルで、これがタンタンメンとは驚きます。
川崎のソウルフードのニュータンタンメンに似ているといえば似ているかも。
白っぽいけど辛い謎スープには大量のニンニクの粒とひき肉が沈んでいて、味のパンチ力は十分でクセになる人もいそうですね。
手づくり餃子もなかなかでした。


卓上の懐かしいコレ


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