サウサリート（閉店）

ハンバーグランチ　１０００円

サウサリート（閉店）　千葉市中央区新千葉1-1-1　ペリエB1F

ペリエの地下にあってハンバーグをメインに据えるお店です。
まずお店に入ると、ちょうど禁煙席のみ、しかも１卓しか空いていない状況だった。
もとより禁煙席を希望なのですんなりと着席し、きょうはハンバーグを食べるつもりでやってきたので、本日のハンバーグランチの和風バーグを選んだ。
通常メニューだと、和風バーグ８５０円にセット５００円をつけて１３５０円のところ、本日のランチになると１０００円なので、ちょっとお得な感じ。
サラダはトマトサラダかグリーンサラダを選べるので、トマトサラダ、スープはミネストローネかコーンポタージュをえらべるので、ポタージュを選んだ。
サラダが先に出てきたけど、皮をむいたトマトが丸ごと１個置かれている。
これでサラダ？と不思議に思ってナイフで切ってみたらトマトの中にコールスローサラダのような具が入ってました。これはちょっとびっくり。
やや待たされてハンバーグが出てきました。
鉄板がものすごく熱いようで、早く加熱を止めないとハンバーグがカリカリになってしまいそうだったので手早くソースをかけて鉄板を冷やします。
食べてみるとソースはなんと味噌味でした。
意外だけど確かに和風には違いないね。
そしてこの味噌ソース、意外にうまい。
ハンバーグも適度にジューシィでなかなかよい。
あとでメニューをよく見たら和風バーグには「味噌をベースにしたソースが人気」ってちゃんと書いてありました。あはは。