「マスタケ」

2006 09 03 富士三合目撮影（鱒茸） サルノコシカケ科、アイカワタケ属
広葉樹や針葉樹の切り株、倒木などに生える。30cm位、鱒の肉の色に似るという。
老いると堅くなり、若いうちだけ食用になる。味はうまくもなく、まずくもなし。細くスライスして天ぷら、バタ－炒めがおいしい。加熱してもサーモン色は消えない。暗い林の朽木にあった時の鮮やかな色忘れない。

「ドクヤマドリ」

2006 09 03 富士三合目撮影（イグチ科）☆猛毒☆
イグチ科のヤマドリタケモドキに良く似た猛毒のキノコです。亜高山帯のシラビソやコメツガの針葉樹林に発生。
傘は淡黄褐色でビロード状です。足には網目状の模様がないく平滑。成菌に近づくと赤いシミが目立つようになる。肉は傷つくと緩やかに青変する。穏やかな色のいかにも美味しそうなキノコですが毒性は強いようです。
富士山や八ヶ岳のキノコ狩りフィールドでは出会う可能性が高いです。