ごまめ（たつくり）

正月のお節料理で毎年小生が作るものが“ごまめ（たつくり）”である。スーパーで乾燥ごまめを３袋買ってきてフライパンで十分に煎る。焦げ目がうっすらと付きぽきっと折れるぐらいに煎る。別の鍋に味醂、酒、醤油、砂糖、ダシの素を入れ火にかける。砂糖は多めにし、煮詰まるまで１０分程度中火でかき混ぜながら煮る。飴状になる寸前で火を止め、鷹の爪と七味唐辛子をふりかけ、ごまめを放り込みかき混ぜてできあがりである。毎年やっているので、分量、火加減は計らなくても身に付いている。

７月３０日からブログを始め、本日まで、２日連続で宿泊した１日を除いて毎日書き続けた。書くと言うよりは、写真を撮って掲載するといった方が妥当である。
毎日のぞきに来て頂いている皆さん、良いお年をお迎えください。

門松作り

今朝から門松作りを行った。友人Ｎ氏の竹藪から切り出して頂いてきた孟宗竹と家の前の丘に生えている松の小枝とＮ氏から頂いたナンテンと藁で編んだしめ縄で作るのである。まず縄を編むことから始めた。編み方は、藁を束ねて回しながら木槌でたたいて柔らかくする。藁を１０本程ずつ２束手に持ち、両方をねじりながら編んでいく。できあがった縄を６本作り、３本ずつ三つ編みにする。この２本をつなぎ合わせ３本の孟宗竹の周りに巻き付けた。孟宗竹の下部には、１００円ショップで買ってきた園芸用フレキシブルな竹の柵を２個繋げて巻き付けた。松を孟宗竹の後ろに、ナンテンを前に差し込んで完成。玄関の門扉に結わえ付けた。
材料費は２００円だが、製作に４時間程かかった。

そば打ち

昨日、初めてそば打ちを体験した。生涯大学の友人Ｋ氏が種から育成し、製粉したそば粉を打つのである。指導は、Ｋ氏の畑仲間のＩ氏で生徒は６名である。そば粉８と強力粉２の割合で水でまぶす。（二八そばという。）　このまぶし方が微妙である。均一にまぶしたものを練り上げる。力を入れ念入りに練り上げる。練り上げたものを大板に移し、ロール棒で薄くのばしていく。厚さが１ｍｍ程度までのばし、折りたたんで包丁でカットする。上記の工程を順に写真に示す。

チェリーセージ

我が家の地植え花壇に今咲いている花は非常に少ないが、チェリーセージは、赤色、白色、赤白混合のものが咲いている。赤白混合の花はホットリップスという。

君子蘭

君子蘭が満開である。もう１鉢は、１０月２０日に咲いたが、これは２鉢目である。いずれも春に開花しなかったもので、花の少ないこの正月時期に咲いてくれるのは有り難い。

金木犀（きんもくせい）

我が家の敷地内にあった樹齢１１～１２年の金木犀（きんもくせい）を、駐車場を広げるために前の空き地に移し替えることにした。樹の高さが４ｍほどあり、一人で作業するには、重すぎるため、樹の幹を２ｍ位の高さで思い切って切ってしまった。それから根を掘り起こし、移し替えた。果たしてうまく根付いてくれることやら。

ススキ

ススキは、秋から初冬にかけての日本の風物である。秋の七草の尾花（おばな）でもある。一時日本全国にはびこったセイタカアワダチソウ（秋のキリン草）は、非常に少なくなった。やはりススキとの生育競争に負けたからだと思う。写真は、我が家の横の急な斜面一帯に生育しているススキである。

ヒマラヤ杉

これもゴルフ場での撮影である。ヒマラヤ杉に“まつぼっくり”が沢山上向きに実っていた。通常杉の実はもっと小さいはずだ。「ヒマラヤ杉に“まつぼっくり”ができるのはなぜ？」参照してください。


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マルバスミレ

ゴルフ場のラフに咲いていた可憐な花を見つけた。プレイ中だが、デジカメで撮影した。花の名前は、後で花図鑑から探し出した。スミレって沢山の種類がある。葉の形だけでも丸いもの、長細いもの、花の形、色も非常に多種多彩であることが分かった。


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犬吠埼

昨日は、レインボーヒルズカントリークラブにてゴルフコンペを行い、銚子の犬吠埼にあるグランドホテル磯屋で宴会、宿泊した。犬吠埼は、この時期（１２月～１月）は日本で一番（北海道も含めて）早く日の出を迎えるそうである。残念ながら、今朝は曇りでご来光を見ることは出来なかった。写真は、ホテルの窓から撮影した犬吠埼灯台と太平洋の荒波とホテルである。このホテルは、全館の窓から真正面にご来光が拝める最高の立地条件にある。




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シンビジウム

室内に取り込んだシンビジウムが蕾を付けている。まもなく咲きそうであるが、勝浦に比べて土気はかなり開花が遅い。


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パンプキン（Pumpkin）

我が家の愛犬パンプキン（Pumpkin）シーズー、雄、１１歳（もうすぐ１２歳）である。服は、御殿場プレミアムアウトレットで購入したもので、Pumpkin Houseというブランドである。




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君子蘭

室内に取り込んだ君子蘭が咲いている。今時咲くのは珍しいと思う。秋や冬に咲いた君子蘭は、来春には咲かないのだろうか。どなたかこのような経験のある方は情報提供願います。


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アネモネモナリザ

１０月に球根を植えたアネモネモナリザである。ラナンキュラスと共に地植え花壇のチューリップを植えた道路脇に並べた。

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ラナンキュラス

昨日と一昨日は、ゴルフコンペ＋宴会＋宿泊が２日連続で続いたため、７月から１日も欠かさず続けてきたブログの投稿が１日空白になってしまった。
写真は、１０月に球根を植えたラナンキュラス（花金鳳花（はなきんぽうげ））である。２月～３月に花を付ける筈である。

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