里芋

あすみ市民農園の畑の里芋である。葉が枯れかけた頃、すべての葉を切り落とし、そのはを幹の根元に被せて霜よけをし、そのままの状態で冬越しさせている。里芋は、必要な分だけその都度掘り返して収穫している。写真は、上から、収穫前の状態、掘り起こしたところ、収穫した里芋（４株）、洗ったところ。